才谷屋八兵衛

さいたにやはちべえ、と読みます。
名古屋市千種区2-1-16　八晃ビル1F　にあるラーメン屋さんです。

肝心のラーメンの味は、現時点では、まだまだ荒削りで、
これから未来に向かって伸びていく味だと思います。

とにかくこのお店のご主人に惚れ込んで、なにがなんでも応援したい！
そして志を同じくする仲間たちと楽しんで行きたい！

そんなコミュニティにして行きたいと思います。
ご賛同くださる方、ぜひよろしくお願いします。

店舗情報（2011/06/14ご主人に確認）
不定休だそうです。
営業時間
昼11:30〜14:00
夜18:00〜21:00
ですが、営業時間もスープの状況や、その他の状況により不定だそうです。
これから夏に向けて、昼間の時間帯が暑くなってくると、
エアコンがないそうで、昼の営業はやめて
夜または夜中の営業も考えてらっしゃるそうです。