牛丼と言えば、「すき家」「松屋」「吉野家」「なか卯」あたりが全国区メジャー系。
安くて美味しい牛丼を全国どこでも食べられるのは、とてもありがたいことです。
だけど、全国どこでも食べられるっていうのは、
逆に面白くない気がするんですが、どうでしょう?
味も「普通に美味しい」ですし。
その点、非メジャー系の牛丼屋は一期一会です。
店の所在地に近づかない限り、食べることはできません。
味も肯定的に評価すれば「独特」です。
管理人の感覚では「神戸らんぷ亭」「牛丼太郎」あたりから遭遇確率が減っていき、
「どんどん」「たつや」「げんき家」になると
知っている人も限られることでしょう。
さらに「サンボ」のような独立系の店になると、
これはもう聖地(=秋葉原)巡礼記念です。
そんな「非メジャー系」牛丼屋(あえて「マイナー」とは言いません)を愛する方々、
栄えあるマイノリティとして、せっかくですから情報交換いたしませんか?
「こんな店がある」とか、「この店がウマイ」とか、
「この店はウマイのに潰れそうだからみんな食ってみてくれ!」とか。
地域は全く問いません。
牛丼がメインではない店でもOKです。
管理人も非メジャー系牛丼に愛はあるものの知識はまだまだなので、
いろいろな情報をお待ちしております。