- 詳細 2015年4月4日 11:52更新
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知ってますか？「黒飯（こくはん）」って何か
北海道だけの超ローカルフードなのだそうです！
赤飯は全国的には小豆 北海道は甘納豆
という不思議な習慣の違いがありますが
黒飯は 全国津々浦々
法事などの行事にはかかせない
定番メニューだと思っていました
北海道のお葬式や法事で出てくる折り詰めの一品で
一般のお店ではお目にかかることがなく
悲しい席でしか味わうことが出来ないもの
それが 『黒飯』
かすかに歯ごたえのある黒豆は
豆もちの黒豆のように ほんのり塩味だけど
豆の甘みがある
♪塩味のもち米との相性がばっちり♪
まさか「黒豆の入った黒飯が食べたいな
ほら、葬式の♪」 なんて言える訳がない
不謹慎かもしれないけど
あの 禁断の味が ダイスキ♪
そんな 人たちの コミュです
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