ハレの日

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詳細 2017年5月1日 09:43更新: アンテナカフェ
【ハレの日】のコミュニティーです

ハレの日に来たことある人、ハレの日が好きな人集まれ～

トピックは自由に作成してください

〇〇が美味しかった～
〇〇は美味しくなかった
こんな料理作ってほしい
などなどいろんなカキコミ待ってます

ハレの日は、2010年6月21日（夏至の日）にオープンしました
場所は大田市駅前にあるパルの目の前です

〒694-0064
島根県大田市大田町大田イ660-14

＊JR大田市駅前、ファミリーデパート「パル」の向かい

営業時間： 11：00～
定休日：水曜日

TEL・FAX：0854-82-5655

Facebookハレの日ページあります!!
イイネをお願いします(^_^)v

http://www.harenohi-antenna.com/

「アンテナカフェ・ハレの日」がある町、島根県大田市には全国に誇れる良質な食材や郷土料理がたくさんあります。その日の水揚げを夕方の競り（晩市）にかける「一日漁」の新鮮な魚、三瓶山の豊かな自然の中で放牧される黒毛和牛、浜で採った海水を煮詰めて作った静間の藻塩、かつて将軍家へ献上していた西田の本葛、三瓶山の火山灰土壌で育つみずみずしい野菜や果物。

　当たり前のようにあるこれらの食材は、ふるさとが作り上げたここだけの食材です。「アンテナカフェ・ハレの日」では、ふるさとの恵みを食べることの楽しさと豊かなライフスタイルを提案します。また、これらの食材に光を当てることで、生産者のみなさんの「ハレの舞台」にもなるよう願っています。

食の研究所＆情報の受発信基地　～コンセプトは「体ヨコロブ食の提案」～

地産地消の料理を通じて大田の良さを発信する役割と、いろいろな人が語り合って情報交換するサロンのような役割を果たしたい。そんな思いから、ハレの日は大きく分けて三つの柱で活動しています。

● カフェ部門　～地域の旬な素材を創作料理で～

「地元産」と「旬」にこだわった素材で心と体に寄り添うお食事と心地よい空間を提供します

● イベント企画部門　～地域に渦を巻き起こす～

この土地での暮らしがもっと楽しくなるように、人と人とが繋がる場の創出をします

● 企画販売部門　～地域の素材の良さをきちんと伝えられる商品に～

“ハレの日流“ライフスタイルの提案をコンセプトに、日常の食卓に、より近い提案ができる商品づくりを目指し、ストーリー性のある商品の企画・デザイン・販売を行います。

参加メンバー 35人

開設日: 2010年11月12日
4931日間運営

カテゴリ: グルメ、お酒

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