柿パワー

詳細 2011年8月8日 11:28更新: 知らなきゃ損!

知られざる驚異

秋を代表するフルーツ柿

柿ってすごい!

柿パワー
ＮＨＫあさイチ
2010.9.27 OA

美肌

柿酢

柿渋でノロウイルス対策

ダイエット

柿料理

柿イタリアン

柿の栄養素

秋を代表するフルーツ
柿は栄養面も優秀
学名「ディオスピロス･カキ」
(神様がくれた食べもの)
といい
ビタミンＣみかんの２倍

ポリフェノールぶどうの５倍

｢柿が赤くなると医者が青くなる｣
ということわざがあるように

風邪予防

高血圧
脳卒中
などの生活習慣病予防につながるとされています

柿は乳製品、タンパク質との相性が抜群

-レシピ-

柿グラタン、柿パスタ、柿のカルパッチョ、ヨーグルトと混ぜてつくる柿ジュース、柿シャーベット

韓国伝統の柿のお茶
｢スジョンガ｣

-柿-

梨のようなシャキシャキとした食感をもつ
「大秋」

抜群の鮮度
「新秋」

｢力根早生｣

｢西富有柿｣

1000種類の柿

若い世代を中心に柿離れを身近にしよう!

柿の魅力をひきだそう
コミュニティ