ピーマンは丸ごと焼けばウマイ

詳細 2017年11月7日 16:48更新

はて？ピーマンを丸ごと焼くの？？？　　って方多いと思います

こんな感じで焼いてます
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1569822221&owner_id=32011928

我が家のバーベキューでのピーマンの焼き方について説明します

ピーマンを袋から出す
ピーマンを洗う
ピーマンを焼く

これだけです

「ピーマンの種はどうするの？」

はい！食べます！！

この種の部分がウマくなるんですよ

うちの彼女もこれでピーマン克服できたんですよ


焼き方としては　アミの上にピーマンを立てて焼きます
（これでもか！！って位焼いても大丈夫）
焦げる位焼きます

ピーマンのサイドも穴を開けないように焼き

焦げ80％緑20％まで焼いても大丈夫です

たとえば
風船に水を入れてライターで火を付けると割れないですよね？

ピーマンも同じです

穴を開けなければ膨らんだままの状態で焼きあがります

焦げる位焼いても中身はフワッっといい食感になります

「ピーマンって苦いよね？」

ピーマンって切るから苦くなるんです、細かく切れば切るほど苦味が増すと考えればいいかも？

丸ごと焼いて塩・こしょうで味付けをして　風船のようなピーマンを味わってはどうでしょうか？


注意！　　　きちんと焼きましょう
　　　　　　種は取らないで！
　　　　　　切らないで！！

きっとあなたもピーマン丸ごと焼きにハマルでしょう

私の友達に教えた結果　全員「ウマイ！！」と答えました

• タイムライン
• トピック別

もっと見る