横浜らーめん　笑の家

詳細 2018年8月27日 06:32更新: 南麻布にある家系ラーメン【笑の家】
六角家姉妹店になります。
『わらいのいえ』ではなく『しょうのや』です。

家系はいろいろ食べてるけど、ここのはコクがあるのにキレもあって大好きです。

スープはとんこつ醤油味、麺は気合いの極太麺！！
あっ、店に書いてたままなんですけどね・・・

他店とは鶏脂が決定的に違うのではないでしょうか。
あれがキレの秘密でしょうか！？
スープは鶏の胴ガラ、豚ロース骨、ゲンコツを使用しているらしく麺は酒井製麺だったと思います。

うまいし、よく行くお店なのですがまだ無かったようなのでコミュニティ作ってみました。

住所：東京都港区南麻布２－７－３０