カレーのふらのやのコミュニティに来ていただきまして、
ありがとうございます。
2011年3月13日にオープンをいたしました。
カレーのふらのやでは6つのことを大切にしています。
☆食材☆
食材は、富良野を中心に道内各地から取り寄せています。
※時期により、道外の国産品で代用する場合がありますが、
「富良野産」→「道産」→「国産」→「国外産」を仕入れの優先順位としています。
☆スパイス☆
スリランカから輸入した「有機栽培スパイス」を中心に、
独自の配合お施した自慢のオリジナルスパイスを使用しています。
☆ブイヨン☆
ブイヨンは、「道産豚骨」や「道産鶏ガラ」を
たっぷりの「野菜」をコトコト12時間以上煮込んでつくっています。
☆ライス☆
富良野で農家業を営む「とみた」さんから直に取り寄せています。
肝臓に効用がある「有機栽培ターメリック」と一緒に炊き、香りと彩を添えています。
☆旬☆
季節ごとにとれたての食材をご堪能ください。
※カレーに入る具材は、時季により異なります。
☆コーヒー☆
コーヒーには、シェードツリー農法とオーガニック農法を基本として
生産された、エコロジーな豆を使用しています。
◇メニュー◇
スープカレーの味は3種類あります。
■ふらのや自慢のスープカレー
素材やスパイスにこだわっておいしいスープを作りました。
■マニアックなスープカレー
上記のスープをサラリとしたスープに仕上げ、
酸味と辛味を引き立てたスープです。(辛さ3番からになります)
■甘エビのスープカリー
甘エビの頭をじっくりと煮込んで、
うま味を引き出したスープです。(プラス200円)
■ココナッツスープ
濃さを1〜5段階で選べます。
●1〜3が+100円 ●4が+150円 ●5が+200円
*スープカレー*
●やわらか骨付きチキンのスープカレー ¥980円
●道産豚ロースのスープカレー ¥980円
●滝川産合鴨の肉団子のスープカリー ¥980円
●たっぷり道産野菜のスープカレー ¥1180円
●道産納豆と道産ひき肉のスープカレー ¥980円
●道産鶏のオリジナルフランクのスープカレー ¥1180円
●やわらか骨付きチキンと道産野菜のスープカレー ¥1280円
●道産豚ロースと道産野菜のスープカレー ¥1280円
●滝川産合鴨の肉団子と道産野菜のスープカレー ¥1280円
*ルーカレー*
●やわらか骨付きチキンカレー ¥980円
●たっぷり道産野菜のカレー ¥1180円
●やわらか骨付きチキンと道産野菜のかれー ¥1280円
●トンカツカレー ¥1130円
●チキンカツカレー ¥1130円
●エゾ鹿メンチカツカレー(売切れ) ¥1080円
●富良野産牛メンチカツカレー(売切れ) ¥1080円
●道産鶏のオリジナルフランクカレー ¥1180円
●お子様用オムカレー ¥680円
*辛さ*
●10番まで無料
*ライス*
●大盛り(300g)まで無料
●特盛(450g)+100円
《ランチタイムサービス11:30〜15:00》
●カレーご注文の方には、いずれのドリンクも1杯100円でご提供いたしております。
住所
札幌市厚別区厚別西三条六丁目700-86
*西友厚別店とホーマック厚別西店のむかえになります。
TEL/FAX 011-378-6958
営業時間 11:30〜22:00(LO21:00)
席数:28席 駐車場:4台
休:不定休
これからもお客様のご意見などを参考にして今後のお店作りの参考にして行きたいと思っております。