beer　bar　BICKE

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詳細 2014年9月15日 04:28更新: 2006年4月10日にに吉祥寺北口徒歩５分　東急裏にオープンしました！！

「beer bar BICKE」（ビアバル　ビッケ）

武蔵野市吉祥寺本町２－１３－７　グランデールビル３Ｆ

ＴＥＬ＆ＦＡＸ：０４２２－２１－８７７５

ＵＲＬ：http://www18.ocn.ne.jp/~bicke/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/a898900/

コンセプトは「（たくさんの）ビールを気軽にお洒落に楽しむ」

飲食店で独立をしようと、修行した地ビールレストランでビールの奥深さ、多様性に開眼。一ヶ月ベルギー、ドイツ、イギリスと渡り各国のビールも飲みまくる。

日本にもベルギービール専門店や色々なビールを出すお店もあるのだけれど、もっと知らない人でもカジュアルに楽しめるものがあってもいいのではと・・・

ロンドンのパブにもあるようにスポーツ観戦をしながら静かにパイントを傾けたり、ベルギーのレストランのように昼間から濃厚なストロングエールを楽しんだり、ミュンヘン（ここは行ってませんが・・・）のオクトーバーフェストさながらにジョッキ片手に皆で騒いだりと・・・ビールにまつわる文化についてもっと日本的に噛み砕いて楽しんでもらえるようなお店にしたいなっておもってます。日記でもオープンまでの記録と称して書き込みしてますが、いろいろな人に「こんな店にしてほしい」的な意見を聞きながら、みんなと一緒にお店をそだてていければいいなと思います。

よろしくおねがいします！！