西新 海豚や

詳細 2012年4月4日 04:49更新

2009年5月1日にラーメン激戦区、西新にひっそりとOPENした西新 海豚や

若い大将、若いスタッフによる福岡では珍しい、豚骨醤油。食材も厳選した産地、部位しか使わない大将のこだわりの一杯

豚骨独特な臭みを感じさせず、旨味だけを全面的に押し出したスープと地鶏の油が絶妙に絡み合う。

製麺所と話し合いを重ね、試行錯誤して完成した、海豚やオリジナル中太ストレート麺。絶品です

女性が頻繁に一人で来店されるほど、これまでのラーメン屋のイメージを覆す海豚や

その他、自家製餃子など、おつまみも充実。

店内は茶、黄、黒、を基調とした昭和を感じさせるお洒落な造りとなっており、店外には大きな提灯と小さな提灯が来店を出迎えてくれる。

スタッフ一同、皆様のご来店を心より、お待ち致しております


早良区 西新1-11-16 アイリスビル1F
092-822-8333
AM11:30〜AM3:00

海豚や公式ホームページはコチラ→ http://www.irukaya.jp/

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