- 詳細 2021年8月29日 13:26更新
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県北地方を中心として、福島県に伝わる「いかにんじん」を愛するコミュニティです。
イカ人参？イカニンジン？イカにんじん？正しい呼称も気になるところですが、福島県民に愛されるこの郷土料理、全国的に有名な『松前漬』のルーツとも言われています。
詳しい作り方の書かれたHPを見つけたので紹介。
『[るてえる]季節雑感・番外編：いかにんじんの作り方』
>>http://ruteeru .ciao.j p/ikani njin.ht ml
