有機栽培でうまい野菜をつくろう

詳細 2020年2月19日 18:59更新: 初めて味わったほんとうの野菜の美味しさ
初めて知った。野菜の現実。

熊本県天草で、土づくりにこだわって野菜づくりを始めました。
食育農園『太陽と大地の子どもたち』という畑です。
畑を貸してくださる方は専業農家で、10年以上前から土づくりにこだわり有機野菜を作られています。
そのご夫婦の指導のもと、開墾から始めてみて、食べ物のありがたみをしみじみ感じています。
ほんとうに安心できる野菜づくりをみんなでやってみよう～！
ということで始まりました。

写真は、深ネギと生姜とだし醤油だけの“ネギトロ”
白いご飯が、何杯でもイケます
それは、このこだわり深ネギだからこそ！
この深ネギ、青い部分が甘いんです！
初めて食べたときはビックリしました！

野菜づくりに興味のある方、野菜が好きな方、食に興味のある方は、
どなたでも参加ください。