雑炊の黄金比率は２：１

詳細 2011年8月19日 12:03更新: 鍋が終わった後の、雑炊。
これ、最高ですよね。

雑炊を作るときのだしとごはんの比率は２：１が最高です。
卵をかけた時の、たまごとごはんの表面積の比率は２：１が最高です。

これ、鉄板です。

モツ鍋、寄せ鍋、チゲ鍋、どんな鍋の後にも雑炊は合いますよね。
鍋と雑炊の組み合わせは最高です。

そんな雑炊について語りましょう。