えこふぁーむ

詳細 2011年3月25日 14:30更新: みなさんで「えこふぁーむ」を応援しましょう。

北海道の洞爺湖サミットで、料理の食材に選ばれた黒豚が、
鹿児島県肝付町にあります。
それが「えこふぁーむ」です。
その飼育方法は、自社で作った食物残さ飼料を与えつつ荒廃地で放牧。
それによって農地や山林を再生させるという、
真の循環型農業を実践している農業生産法人です。
ストレスフリーで育てられた黒豚ちゃん「肝付豚」は、
身が引き締まってとっても美味しいですよ！。

えこふぁーむＨＰ
http://www.ecopig.jp/ecofarm/index.htm

隣接のレストランホテル「森小休」で、
美味しい黒豚ちゃんを頂けますよ！。

森小休ＨＰ
http://nature-yui.or.jp/shinkokyu/