フレンチレストランタテルヨシノ

詳細 2016年11月6日 01:49更新: 「タテルヨシノ芝」
「タテルヨシノ汐留」
http://www.tateruyoshino.com/

ミシュランガイド東京にて、それぞれ星を獲得しました

喜界島が世界に誇る、フレンチの鉄人
吉野　建（よしの・たてる）。
山羊など喜界島の食材をこよなく愛す。

52年、喜界島に生まれる（鹿児島県大島郡喜界町）
79年、フランスに渡る。
84年、帰国。
97年、パリ8区に「ステラマリス」を開店。
03年、東京パークホテル芝・汐留に「タテルヨシノ」を開業。
05年、和歌山に「オテル・ド・ヨシノ」を開業。
06年、パリの「ステラマリス」がミシュランガイド一つ星獲得。
07年、ミシュランガイド東京にて、「タテルヨシノ芝」「タテルヨシノ汐留」が、それぞれ星を獲得。
08年、同じくミシュランガイド東京にて、同2店舗が、それぞれ星を獲得。

【オリコン“本”】『ミシュランガイド東京2009』好調！1週目売上は5.6万部
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=678856&media_id=54
『ミシュランガイド東京2009』発売　カウントダウンイベントには総責任者も登場
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