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大阪城築城の際に、砂場(資材置場)にできた蕎麦屋が発祥の浅草虎ノ門砂場で修行した兄弟が、伊那に開いた砂場そば! 小堺一樹似の弟?氏の絶妙なトークと、ゆるぎない蕎麦哲学には、感心させられます。 後味の残らない蕎麦つゆと、定食サイドメニューの、アジフライが最高、 幻のソース鶏丼また食べたいな。 そんな砂場を愛する人の集い場です。 なお弟氏によると、ガイドブック等の掲載は、お断りしているとの事ですので、あくまでもクチコミの延長コミュニティにしたいです。
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伊那の名店、砂場そば たった今
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