- 詳細 2023年2月10日 06:21更新
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ウイスキーが大好きな人たちのためのコミュ。
ウイスキー倶楽部です。
○ウイスキーとは？
別名では｢火酒｣｢ウヰスキー｣｢ウ井スキー｣など｡
大麦､ライ麦、とうもろこし等の穀物を麦芽の酵素で、
糖化・発酵・蒸留させたアルコール飲料｡
｢ウイスキー｣の名称はゲール語の｢ウィシュケ・ベァハ(命の水)｣に由来｡
○モルト
大麦麦芽のみ原料に使用。少量生産に適合し伝統的な製法。
○グレーン
とうもろこし､ﾗｲ麦､小麦を原料に使用。モルトに較べ香味はやや乏しい。
○コーン
とうもろこしを原料に８０％以上使用したもの｡
☆世界5大ウイスキー☆
○スコッチ
泥炭燻蒸でスモーキーな香り。
○アイリッシュ
泥炭燻蒸なしで蒸留も３回、まろやかな味わい。
○アメリカン
コーンウイスキーが主流。バーボンやテネシーなどが名産。
○カナディアン
とうもろこしとライをブレンド。
○ジャパニーズ
後進だが独自の発展遂げ今では他の４ブランドと肩を並べる。
