ウイスキー倶楽部

詳細 2023年2月10日 06:21更新: ウイスキーが大好きな人たちのためのコミュ。
ウイスキー倶楽部です。

○ウイスキーとは？

別名では｢火酒｣｢ウヰスキー｣｢ウ井スキー｣など｡

大麦､ライ麦、とうもろこし等の穀物を麦芽の酵素で、
糖化・発酵・蒸留させたアルコール飲料｡
｢ウイスキー｣の名称はゲール語の｢ウィシュケ・ベァハ(命の水)｣に由来｡

○モルト
大麦麦芽のみ原料に使用。少量生産に適合し伝統的な製法。

○グレーン
とうもろこし､ﾗｲ麦､小麦を原料に使用。モルトに較べ香味はやや乏しい。

○コーン
とうもろこしを原料に８０％以上使用したもの｡

☆世界5大ウイスキー☆

○スコッチ
泥炭燻蒸でスモーキーな香り。

○アイリッシュ
泥炭燻蒸なしで蒸留も３回、まろやかな味わい。

○アメリカン
コーンウイスキーが主流。バーボンやテネシーなどが名産。

○カナディアン
とうもろこしとライをブレンド。

○ジャパニーズ
後進だが独自の発展遂げ今では他の４ブランドと肩を並べる。