野火屋。

詳細 2012年3月8日 21:37更新: ～～野火屋～～

野の火を囲んで

のんびりしましょ。

◎　野火屋とは？　

自然と人とをつなぐさすらいの炭焼き料理人。
全国津々浦々の浜辺にあらわれ、宴を催します。

◎　野火屋の仕事　

ひとつ。　
浜辺でオイル缶を使った簡単な炭焼きを楽しみます。

ふたつ。　
その火を使って、体にやさしい料理をつくります。

みっつ。　
焼き上がった炭を海に還して、きれいで豊かな海を取り戻すお手伝いをします。

◎　野火屋のルール

ひとつ。　
自然の火を使おう。

ふたつ。　
その土地で取れた旬の野菜をまるごといただこう。

みっつ。　
手作りのものを選ぼう。

よっつ。　
なにごともてげてげに（かごんま弁でほどほどに）。

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野火屋は、
環太平洋浄化３００年計画に
参加しています

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楽しく、美味しく、海をキレイに♪

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