島根の珍しい食材を堪能出来る素敵な居酒屋。
開店当初は歌舞伎町と四谷と日本橋にあって、歌舞伎町は吉本芸人さんも通う人気店だったのですが、わりと短命でした。
その後、四谷店が業態変更して、その後に終了。
現在は日本橋の2店舗のみ。当初よりもさらに島根のアンテナショップ的なカラーが強まった様子です。
昔出していた島根のロールケーキがふんわり美味しくて素晴らしいくちどけだったのです。今は出していません。
島根のシェ・ブランの黒毛美鶏のたまごを使った『くちどけロール』
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