- 詳細 2023年4月3日 17:53更新
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神奈川県逗子市にある鮨店です
『アバンギャルドな店内と対照的なトラディショナルな鮨』
『魚友』（うおとも）は開店以来５０余年間、同じ方法で旨い鮨を作っています。
老舗伝統の味を新鮮な感覚でお届け致します。
一度も冷凍されていない生のマグロを使用。
シャリはムシカマドと言うかまどでで炭火炊き。
自家製手作りの玉子焼。昔の江戸前の仕事、煮イカ・煮ハマグリ、
穴子・コハダ・サバ・かんぴょう・ガリも本作りで人気です。
化学調味料は一切使わず、自然なおいしさです。
季節の魚は新鮮そのもの。“ピシッ”と筋の通った鮨です。
店内は「小さなギャラリー」
絵画の長期個展やガラスの器・陶の器・木の器を展示販売しています。
（魚友ホームページより抜粋）
魚友ホームページ
http://homepag e2.nift y.com/u otomo/
〒２４９−０００５ 神奈川県逗子市桜山１−２−２1
電話／ＦＡＸ：０４６−８７１−３０４６
営業時間 １１：００ 〜 ２０：００（水曜定休、祝祭日は営業・翌日代休）
ＪＲ逗子駅・京急新逗子駅より徒歩１０分 横浜横須賀道路逗子インターより、２．５ｋｍ
出前は逗子市内と葉山町、鎌倉市の一部
困ったときには