山崎蒸溜所

ジャパニーズウイスキーのふるさと、山崎蒸溜所のコミュニティ


千利休の愛した山崎の地に、１９２３年に誕生した山崎蒸溜所。
まもなく90年の刻を刻みます。
山崎蒸溜所で造られるウイスキーのみならず、蒸溜所そのものの魅力を中心に語り合いませんか。
（ウイスキーのコミュは他にもありますので）

訪問して感動した事、よかった事、山崎の自然の魅力、四季の変化、霧の深さ、水の美しさなどなど、皆さんの心の中の山崎蒸溜所の魅力を書き込んで下さい。



山崎という地：
京都府と大阪府の境に位置し、
背後に広がる天王山の自然に抱かれ、眼下に桂川、木津川、宇治川の三川合流を望む、非常に朝霧の濃い地。
古くは、茶人千利休が妙喜庵を築き、山崎の名水で茶の湯をたてました。


沿革：
１９２３年　日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手
１９２４年　蒸溜を開始
１９２９年　初の国産ウイスキー「白札」を発売
１９８４年　蒸溜開始６０周年となるこの年、「シングルモルトウイスキー山崎」を発売
１９８９年　創業９０周年記念ウイスキー「響」を発売
１９９８年　創業１００周年の前年、記念として「山崎２５年」を発売
２０００年　ウイスキーの歴史館ともいえる「サントリー山崎ウイスキー館」を開館

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