2007年6月11日、奄美市名瀬伊津部町に誕生したカフェ「burroughs」。
奄美大島では例外的に「文化」の香りが充満する喫茶店です。
店内にはものすごい質量で、しかも整然と並べられた本があり
しかもジャンルは純文学から美術、落語、演劇、音楽、サブカルチャーまで実に幅広く
どれもが「ゆっくり読んで行きなさい」と、知的好奇心をくすぐるのです。
コーヒーは”珈琲”本来の深い香りと恍惚が味わえるほど上質で、紅茶もまた然り。
朝はモーニング・セット、昼はオムライスにグラタンプレート(共にチーズ、卵からドレッシングに至るまで優しく美味)、夜は豚骨を柔らかく煮極めたカレーがお腹を満たします。
スイーツはしっとりと上品なガトーショコラ、舌の上で淡くとろけるレアチーズ、常識外の味わいなアップルパイand moreに至ってはもう言葉もありません。
手作りのスコーン、クッキーはお持ち帰りもできます。
そんな「burroughs」は紳士淑女の素敵な安らぎプレイス。皆で行きましょう。
※公式ホームページ(※ファンページ:kentaroさん作成)※
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※※「burroughs」はココにあります(周辺地図)※※
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