- 詳細 2023年1月18日 19:13更新
-
札幌市中央区の食と文化発信の街、円山にパスタ激戦区があります。
そのちょっとはずれに、私（にせっきー）の両親が営む小さなスパゲッティー専門店
「ドン・パスタ」があります。
メニューもスパゲッティーだけで約60種類にもわたり、最近は根室のハナサキガニやサロマ湖のカキ（冬季限定）も取り入れるなど、オリジナリティーあふれたメニューばかりです。
＜おすすめメニュー＞
・ドンガバッチョ（トマトソースor塩コショウ味）
ベーコン、ソーセージ、しいたけ、ピーマン、トマトなど肉と野菜が盛り沢山で、人気商品でもあります！
・生ハム入りサラダスパゲッティー
当店自慢の生ハムとサラダのおしゃれな盛り合わせも楽しみです！釜あげ直後の麺に冷水を浴びせる作業にも注目です！
・明太子マヨネーズ
マヨラーの方はたぶんハマるかもしれません！明太子のピリッと感＋マヨネーズのなめらかな口当たりがドッキングしていてアクセント抜群です！
麺の太さやゆで釜にも店長（父）の究極なこだわりがあります。
サラダの中にも店長自慢の腕が隠されています。オーダーしてからのお楽しみです〜
それらのかいあってSTV「どさんこワイド」などのローカル番組や雑誌で、多数回紹介されている知名度の高い店でもあります。
客層も若いカップルやファミリー、シニア層まで幅広い方々にご愛顧いただいております。
今まで何度もご来店された方、「あっ！この店知ってる！」と思われた方はもちろん、
「これは興味ありありだ！」と思われた全国のビジターさんなど、
どんな方でも参加いただけるコミュニティーです。
私自身、店長の正真正銘の長男なので、こちらのコミュで書かれたお声は、店長にダイレクトに届けられると思います。
一部私がトピック設定、書き込みをしますが、皆さん同士でご自由に情報交換できる場であることを前提にしています。お気軽に参加、トピ立てしてください。
なるべく皆さんのご意見を受け入れていきますが、私自身は料理の専門家でないので、内容によってはコメントできない部分があります。その点どうかお許し下さい。
でも店長ならけっこう詳しく、明るく答えてくれますよ〜
＜店舗情報＞
ドン・パスタ
札幌市中央区南二条西25丁目2-7和光ハイツ1・2F
地下鉄東西線円山公園駅4番or5番出口徒歩5分（西25丁目通沿い東向き）
1Fカウンター席：10席（禁煙）←店長の腕をじかにご覧いただけます！
2Fテーブル席：18席（喫煙可）
駐車場あり
オープン：11:00
ラストオーダー：21:30
定休日：毎週木曜日（祝日の場合は翌日）、年末年始、但し多少変動あり
開業：1988年10月26日
店長：兼田 末夫（←私＝にせっきーの正真正銘の父です）
