ARCANA IZU

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詳細 2013年8月18日 23:14更新: 2007年夏　グランドオープン！

ARCANA IZU（アルカナイズ）伊豆・湯ヶ島　
http://www.arcanaresorts.com/entrance.html

総客室数は16室すべてスイートルーム。
各部屋専用露天風呂、天然温泉。

大人が自然体でくつろげるリゾートホテルを。
森の空気を吸い、土地の食を愉しみ、
源泉かけ流しの湯に癒され、上質なベッドで眠る。
それらを純粋に追求したリゾートホテルの誕生です。
食にこだわりました。
ここでしかない厳選素材の味覚を
ごゆっくりお楽しみください。

森を見晴らす全長15メートルのカウンター席、
プライベートな個室もご用意しました。

客室は、全室かけ流し露天風呂付きのスイート。
狩野川の渓谷を眺めながら、
柔らかな肌触りで名高い湯ヶ島の湯を、
源泉かけ流しで常時お楽しみいただけます。

Bespoke Resort＆Cuisine ARCANA

◆お食事◆

その日の最高の素材を、お客様の希望にあわせて、
シェフが最高の調理をさせていただく。
それがARCANAMのスタイルです。
前菜、メインなど、シェフと会話しながらお客様だけ、
その日のメニューをつくりあげていきます。

伊豆という大地との出会い。
それは、東京で20年間フランス料理に
携わってきた私にとって刺激的なものでした。
ここには、清らかな水が流れ、
山や大地の恵みも駿河湾や
相模湾の幸もあふれています。

また情熱とこだわりをもった生産者の方々との
幸福な出会いもありました。
豊かな自然に育まれた、
オーガニックな食材がもつ生命力をひきだし、
その季節、その日のアドリブを活かしながら、
からだの奥深くから元気になれる一皿を
追求していきます。

ARCANAM　総料理長　武井智春

その日の最高の素材を、
お客様の希望にあわせて、
シェフが最高の調理をさせていただく。
それがARCANAMのスタイルです。
前菜、メインなど、
シェフと会話しながらお客様だけの
その日のメニューをつくりあげていきます。

◆お部屋◆

ARCANAの部屋を構成するのは、木と煉瓦のデザイン。
そして北欧スタイルのサファーやランプたち。
厳しい自然に囲まれているからこそ、
室内のやさしさや温もりを大切にする。
そんな北欧スタイルと、
どこか懐かしい和の要素がもりこまれた室内です。
暖炉で薪がパチパチと燃えるスイートも
ご用意しました。

IDU（http://www.idu.jp/）が総合プロデュース、
ならびに経営をする究極の大人の隠れ家。

お食事はフレンチ
http://www.arcanaresorts.com/auberge.html
川を見ながらやシェフと会話をしながら
お食事を楽しむことができます！
食材も都内では味わえないものを豊富に取り寄せ、
皆様をおもてなしします。

＋＋＋

2007年7月3日OPEN
ホタルと露天風呂（専有露天風呂付）
ホテルから徒歩7～8分の場所に“ホタルスポット”が！

夕朝食付リバービュースイート\65,000～、
リバーテラススイート\68,000～他

一休.cocm
http://www.ikyu.com/datas/00001289x.htm