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新潟特産の洋梨、ル・レクチェです。 芳醇な香りと口の中で蕩ける美味しさ 一度食べた人は必ず「ル・レクチェ」の虜になること120%間違いなし。 10月下旬に収穫してもすぐには食べれず、40〜50日の追熟期間が必要。 昨年追熟期にクラシック音楽を流したら香りがいっそう円やかになったとか。 ル・レクチェの食べごろはクリスマスころ。 このル・レクチェを栽培してる私の実家「ヤマヨ果樹園」を紹介します。 ◎http://niigata-yamayo.net/
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