純米会

詳細 2014年11月21日 18:24更新: 米と米麹、それに水を用いるだけで醸造される日本酒の中の日本酒、純米酒

吟醸酒に香りづけのために醸造アルコールを添加するとういう話もありますが、醸造アルコールの癖のある味が残るだけで持ち味が消えてしまう…

日本酒は米から作られるべき！
そのような考えをお持ちの方、ぜひ参加をお待ちしています

※はじめましてのトピックは「最高の杯」でお願いします