虱目魚　サバヒー

詳細 2024年2月12日 20:42更新: 台南南部の名産虱目魚をこよなく愛する人たちのコミュニティ。

発音はsumuyuじゃなくてsat-bak-hi。英語ではmilk fish。（sumuyuと発音した人には退会していただきますw）
そう、それは中国語では表しきれない台湾南部の味。

御粥に団子、スープ、揚げ物、炒め物。

腸や皮や頭もいけます。

無刺ばんざい。

足が早いので平日の早朝、台湾南部で採れたてを頂きましょう。