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「ほどほどに美味しいが、オリジナリティを感じない」 「後々印象に残らない」 「どこも似たり寄ったりで個性がない」 そんな和食ダイニングバーにはもう飽き飽き。 「創作料理不要!」 「酒は料理に合ったのがあればよい」 「旨いものが食べるとリアクションが大きい」 とにかく旨いものが食べたい食いしんぼの情報交換の場。
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