海のチーズ・実は明太のカラスミ

詳細 2015年6月19日 01:10更新: 昼時オトモのもぴょぴょが、明太子のカラスミをもってきた、食べたらチーズのような味がした上に、明太子の濃厚な味があり、ピリッと辛さもえも知れない深い味わいでした・・・昼のほか弁そっちのけで、ご飯と一緒にすっごくいい思いでした。

実はこの明太子のからすみは非常に作るのが難しくボラの卵のように簡単ではないらしい、だから明太子のメーカーが沢山あるにもかかわらず出ていなかった、難しくて完成しなかったようです。しかし一軒だけできたとこがあり玉川の高島屋の地下で先週売っていました。今度は柏の高島屋で今月末にでるらしいとか？
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