最強の魯肉飯

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詳細 2025年4月12日 14:18更新: はじめてこのコミュニティを訪れた人、
魯肉飯を知らない＆食べたことない人、
そんな人たちのために、魯肉飯とは何ぞや？
ということを説明したいと思います。

魯肉飯、、このワードを書いただけで、思いだす、、、
あの多少”こってり”とした醤油ベースのタレの匂い。
そして、トロケルような豚肉煮込みの食感。。。

そう、魯肉飯とは、豚ほほ肉やバラ肉等を香辛料等を用いた醤油ベースのタレで煮込み、ご飯の上にぶっ掛ける！！というシンプル極まりない、しかし、その濃厚さにより病みつきになる一品なのです。

魯肉飯は、台北で石を投げれば、魯肉飯屋に当たると言われるほど、台湾ではとてもポピュラーな料理なのです。

一杯、22－40元（100－200円程度）で食べられる、正に庶民の味なのです。

お店によって、それぞれ味付けが異なったり、付け合せが違ったりするので（笑える付け合せが、タクワン。。でも合う！！）、台湾を訪れるたびに新たな一椀との出会いを求めて台北の街を彷徨ってしまうのです。

このコミュニティの目的は、

魯肉飯を牛丼と並ぶ日本の庶民の食とスル！

そのために

その壱！魯肉飯の日本での認知度を上げる！
その弐！日本人に合う、日本の魯肉飯を作り上げる！
その参！最強の魯肉飯を日本中、いつでも、だれでも、どこでも、食べれるようにスル！！

この目的にご賛同頂ける方！ぜひともお待ちしております。