酒飲みの舌で選ばれた数多くの焼酎と高級な地鶏を使うよりスーパーでも手に入りやすいブロイラーを使ってプロの腕をどこまでも活かして美味しい焼き鳥を焼くことにこだわる超本格焼き鳥屋。
姫路の飲食店や酒屋にも認められた「姫路1焼酎が安く」「姫路1焼酎の品揃えが多い」焼き鳥屋。
他店では1杯1000円以上する焼酎も鳥伸では1.5倍の量が入って600円以下で楽しめます!!
焼き鳥の他に焼酎やビールに良く合う料理の数々・・自家製の「豚の角煮」や自家製の「アツアツ厚揚げ」など人気メニューが幅広く揃えています。
一品一品には本物や国産にこだわり「隠れメニュー」の「柳葉魚」などにもホンモノを使用しています。。ただ、出来合い物や中国産、化学調味料などがお好きな方には、お口に合わないかも・・・・・
「食」に関心のあるお客様が非常に多く、姫路市外市内に関わらず遅い時間は調理人が集まる店としても有名です。。
ちなみに「鳥伸」で使っている醤油です。。
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ちなみに「鳥伸」で使っている七味です。。
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まだまだ山椒、ポン酢など紹介したいのですが、全部手作りのため生産が追いつかなくなるために紹介は止められてるので興味のある方は直接聞きに来て下さい!!