- 詳細 2020年1月30日 15:30更新
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ＪＲ奈良駅近くに２０１１年４月１７日オープンした新中華そば『麺人ばろむ庵』
和＋伊＋中を折衷したような不思議な一杯。
一度食べれば、また食べたくなる魅惑の中華そばです。
≪庵主ブログより≫
【スープ】鶏が大半で豚骨を少々使用。仕上げに魚粉と魚介油を。
【麺】自家製麺で３種類の小麦を使用。
【焼豚】肩ロースを低温で蒸し、高温で焼き上げ。
【醤油】奈良県内の３社より仕入れ。
【味醂】奈良の清酒醸造元さんから仕入（醤油タレに使用）。
【ご飯】奈良県産の“ひのひかり”使用。新中華そばのスープと相性抜群。
≪メニュー≫
新中華そば（並）1玉 ７００円
（大）1.5玉 ７００円
焼豚新中華そば（並）1玉 ９００円
（大）1.5玉 ９００円
ヤマトブラック（並）1玉 ８００円
（大）1.5玉 ８００円
焼豚ヤマトブラック（並）1玉 １，０００円
（大）1.5玉 １，０００円
まぜそば（大）1.5玉 ７００円
ごはん １００円
温玉ごはん ２００円
≪トッピング≫
メンマ １００円
味付玉子 １００円
焼豚 ２００円
≪飲み物≫
ビール ６００円
営業時間／１０：３０〜１４：３０
夜営業は水 土 １８：００〜２０：００
店休日 ／月曜日
ほんとうに美味しい中華そば、これからも愛してまいりたいと思いますのでみなさまご贔屓に。
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