パッタイもどき好き！タイ料理

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詳細 2016年2月19日 01:14更新: とにかくパッタイが好き◎･･･かどうかはともかく、パッタイ、或いはパッタイのような麺料理を作っては「これパッタイだよ。タイの料理だよ。懐かしいなぁ。」と誰かに、いや、一人で言っている方にオススメのコミュニティです。

もちろん、タイ好きな人も、パッタイを愛している人も「パッタイって、もっと自由でいいじゃん。」なんてセリフが吐ける人も大歓迎です。ジャンクフード好きにはたまらないかもしれないパッタイの新しい姿を見つけましょう。

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【自己紹介】はhttp://mixi.jp/view_bbs.pl?id=10404533&comm_id=1317920でお願いします。紹介等はひとつにまとめたほうがいいような気は確かにしますね。

※本物のパッタイを追求するんならmixiコミュニティの「パッタイ大好き」http://mixi.jp/view_community.pl?id=196760に参加しておくべきだろうと思います。ちなみに僕も参加しています：）

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【お願い】カオサンロードに足を踏み入れた経験のある方の中で、カオサンパッタイの作り方を「説明してあげてもいいよ。」というボランティア精神旺盛な方がおられましたら是非http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=10405201&comm_id=1317920にレシピ等をご記入ください。よろしくお願いいたします。

【パッタイ】パッタイ（タイ語：ผัดไทย）とは、タイ風焼きそばの事である。センレク（麺）、鶏卵、ナンプラー（魚醤、น้ำปลา）、タマリンド果汁、唐辛子　その他に、もやし、エビ、干し海老、鶏肉、豆腐、砕いたピーナッツ、パクチー（コリアンダー）チャイポー（タイ風たくあん）等　多くの場合、ライムが添えられているので、好みで絞ってかけて食べる。尚、ニラもよく添えられる。20世紀前半、第二次世界大戦当時の首相プレーク・ピブーンソンクラームが、紹介し広まったとされている。当時、危機に直面していたタイ政府により、米の消費量を抑える目的で広められた[要出典]。バミークイティアオ焼きそば出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』