ミード（蜂蜜酒）を飲もう！

詳細 2024年2月13日 14:35更新: ミード（蜂蜜酒）の普及を目的にしたコミュニティーです。

ミード（蜂蜜酒）とは…

蜂蜜を酵母で発酵させた「醸造酒」です。
アルコール度数は約12%、ドライ風味(辛口)から甘口、そしてシャンペンのようなスパークリングまでバラエティー豊か。

日本ではあまり知られていないお酒ですが、ワインより古い12,000年以上の歴史を持っています。

また、ギリシャ神話やエジプトでの記録が残り、ハネムーンの語源になっていると言われておりなど、歴史上に名前が残る由緒正しいお酒なのです。

「蜂蜜酒ミードについてご参照ください。
http://kyoto-mead.jp/about.html

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