- 詳細 2023年7月15日 07:23更新
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勉強不足なところがありますが、独自の資料をもとに和菓子に関することを紹介しつつ、皆さんからのいろいろな和菓子情報・意見を集めたいと思います。
和菓子が大好きな人はもちろんのこと、修行中の人や経営されている方々、みんなで笑顔や幸せを生み出す”和菓子”についてもりあがりましょう!! 東和会・振興会・二六会経験者、現役の方もどうぞ♪..+'(＾∀＾)..+*
◇◇◆ＮＥＷ◆◇◇
【四季の花（実写）】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=19615 197&com m_id=10 43222
【選・和菓子職について】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=18684 107&com m_id=10 43222
◇◇◆もくじ◆◇◇
【はじめまして(･∀･)ﾉ〃は こちらから】
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【作った和菓子の報告トピック】
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【和菓子(屋)を探して】＊おすすめ!＊
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=14652 291&com m_id=10 43222▼コメントはこちらへ(＊‘和菓子屋巡り’さんのお話です。)
〜 花びら餅 〜
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=15472 837&com m_id=10 43222〜 冬の○○○ 〜
〜 わらび餅 〜
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=15537 965&com m_id=10 43222〜 黄身衣 〜
【ＴＯＰ画像☆募集中☆】
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【困ったときの雑談トピック】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?p age=1&c omm_id= 1043222 &id=906 1093
【おすすめの和菓子屋さん。】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=98548 73&comm _id=104 3222
【和菓子 と ○○】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?p age=1&c omm_id= 1043222 &id=108 61132
◇◇◆もくじ◆◇◇
【季語・秋】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=88332 05&comm _id=104 3222
【季語・冬】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10185 467&com m_id=10 43222
【原材料・ 豆 】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=88317 65&comm _id=104 3222
【原材料・砂糖】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=88317 89&comm _id=104 3222
【原材料・澱粉】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=10464 317&com m_id=10 43222
【原材料・穀粉】
【ＵＭＡＭＩ】
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【東和会】
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=79896 86&comm _id=104 3222
【お世話になった母校】
・東京製菓学校
→http://www.jad e.dti.n e.jp/~y ama-ko/ index.h tml
・日本菓子専門学校
→http://www.nih on-kash i.ac.jp /index2 .html
★掲載してほしいリクエストがありましたら、管理人まで♪
↓あんまり気にしないで下さい。(；。。)ゞ
【菓子の定義】
菓子とは、口腹を満たす為だけにあるのではなく、心を遊ばせ、楽しませ、豊かにする為のもので、それには甘さの中に旨さが必要であり、その甘さと旨さが一つになったものが、本来の菓子の味であり、人のみに与えられた、嗜好的な食べ物である。
【検索語句】
おいしい、うまい、甘い、きれい、かわいい、上品、茶、茶菓子、春夏秋冬、節句、お彼岸、お盆、クリスマス、正月、節分、松竹梅鶴亀、花鳥風月、干支、練り切り、上生、半生、朝生、羊羹、どらやき、饅頭、大福、最中、きんとん、錦玉、浮島、桜、紫陽花、朝顔、楓、紅葉、もみじ、雪、山、川、空、栗、柿、芋、豆、癒し、疲労回復、健康食品、寒天、ポリフェノール、
