ハナユラカヒミコミュの８月２７日（日）ハナユラ市

今回で三回目になるハナユラ市は
八王子にある自然派居酒屋の
「遊」さんがランチを作ってくれるという事で
私は、それはそれはとても楽しみにしています

ランチメニュー

＊ココロとカラダを満たす食べ物セット＊

旬（無農薬）の菜を使っての２～３品
「元気屋のお豆腐」など２～３品
茨城産地鶏・ケルプ地鶏　各一品
旬の青魚・湘南高座豚　各一品
海と野良の幸スープ

￥１０００（１２食限定）

どれも少しづつらしいですが
１０品＋スープで
１０００円は普段「遊」さんでは決して食べれないと思います

限定１２食なので食べたい方はお早めにご予約下さい

その他
エビス黒（生）ビール
ビオ・ワイン（赤）ビオ・ディナミ農法
（農薬・酸化防止剤不使用）

私事ですがお酒が大好きなので「遊」さんの食事と
ビオ・ワインが飲めるなんて楽しみすぎて狂いそうです

＊グルヌイユの自家製ぶどう酵母パン＊

山ぶどう・はしばみのパン
ブドウ・甘夏・クルミのパン

＊村田由美子＊

スモークサーモンと大葉のおむすび
黒米と玄米の塩むすび
夏の浅づけ

「遊」さんの食事に
主食がついていないので
お好みでグルヌイユさんのパンか
村田由美子のおむすびを選んで食べる事もできます

＊Ｄａｙ　Ｗｅａｔｈ＊

こけ玉・麦藁帽子
展示・販売

＊ハナユラカヒミ＊

・ゾウムライス
（ケチャップライスにホワイトソースなどをのせて焼いた
キッシュです。すごく美味しいので是非！）
・ドーナツ
などなど

今回もとても楽しくなりそうです
是非是非～

食事の予約などは

０４２－６２５－８７７４
ハナユラカヒミ　　まで

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 08月27日 22:14

過去2回は予定ありで泣く泣く見送った
ハナユラ市でやっとランチを頂く事が
出来ました
"遊"さんのランチプレート
"グルヌイユ"さんのパン
"ハナユラカヒミ"さんのタルト＆キッシュ
どれもとても美味しくてすっかり
食べすぎちゃいました

[3] mixiユーザー 08月30日 14:57

hyyさん、木朋　木堅さん

画像ありがとうございます

当日は初め
雨がパラパラと少し降っていたような気がしましたが
なんとか持ちこたえて止みたくさんの方がいらしてくれました

ハナユラカヒミのドーナツ売り切れあっという間でしたね
私もドーナツの姿をちらりとしか見られませんでした

ゾウムライスは
ケチャップライスにホワイトソースとチーズをのせて
焼き上げたキッシュです（「今日の猫村さん」という本の
ネコムライスからアイデアをもらったそうです）
もうひとつのキッシュは
ブルーチーズとジャガイモのキッシュです
二つとも食べると目じりの下がるおいしさでした

今回のランチ
「遊」さんはご予約でいっぱいだったので
食べれなかった方すいません
「遊」のホームページにも書いてあるのですが
＜お客様の顔が見えてから野山を「馳け」「走り」
食材を探し出し調理し供するこれこそが「ご馳走」＞

ご主人の新田さんが料理をお皿に盛っている姿は
まさに野山を馳け、走っているようでした

私もランチメニューを頂きましたが
「おいしい！」
という言葉を連呼し食べ終わった後ウットリしていただけで
写真も詳しいメニューも控えていません！！！
みなさん　すいません！！！

ｈｙｙさんと木朋木堅さんの写真を見て想像してください。。

千円のランチでワサビも生のワサビを出す直前に
おろしていたのには驚きました
新田さんも「泣きながら買った」とおっしゃっていました

鈴木さん（Dayweath）のこけ玉や
グルヌイユさんの天然酵母パン
村田由美子（ぬくとい）のおむすびやピクルス
も大盛況でした

ありがとうございました～

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