[mixi]さぁさぁ自慢の最高料理をアップ！ - 俺の料理ウメェ！（私も含む）

初めまして！
中華オンリーですが、自己紹介がてらでアップします！
回鍋肉（タレおおかった；；）
です。
よろしくど～ぞ～！

期間限定!!よりによって…
塩ラーメンに弱い…

サッポロ一番塩ラーメン!!
　　　(バジルとオリーブオイル仕上げ)

イタリアンな味付けになってるので…
トッピングも、それ風?!にした!!

トマトと、とろけるチーズと、パセリをのせて完成

チーズを、しばらく常温にしておいて、ラーメンに入れると
食べ始めると…とろけて来ますねん!!
マジ美味いでっせ～!やってみて～～～!!!
ただ…カロリーがヤバイ～～～～～!

[196] mixiユーザー 07月19日 00:02

パスタを揚げたらどないやねん?!と思い…

いざ、素揚げで数十秒で…キツネ色に…

適当に塩をふって出来上がり～

ポキポキとした歯ごたえで、バリうまい

命名…「ポキポキパスタ」

イケます…必作必食

[197] mixiユーザー 08月04日 12:58

友人に頼まれて作ることになった「冷やしラーメン」の試作品第一号です。

個人的には第一号としてはまあまあの出来だったと思います。

出汁は鳥と魚介系のダブルスープです。

[198] mixiユーザー 08月05日 10:06

　こんにちは。登録させていただいたものの、その後、ごく普通のメニューしか造る機会がなく・・・
　とりあえず「すきみ丼」を作成したデータを書かせていただきます。

　最近、スーパーで売っている外国産のすきみがどうも白すぎて怖くなってきましたので、それならば自分で造るべし、と近所の魚屋で安く売っているマグロの細かい骨付きの切り落としを購入。
　スプーン片手に抉り込む様に梳くべし梳くべし。
　梳いたすき身に山葵醤油をふりかけ完成。料理と呼んで良いのかふと悩む。
　写真を撮ったらあまりにも殺風景なので意味もなくとうがらし（赤）と、私の台所を守る食虫植物のモウセンゴケ（緑）を一緒に撮りカラフルに（食べません）

　いやはやいやはや、見栄えの良いメニューというのも考えたいと思いました。

[199] mixiユーザー 08月05日 22:52

はじめまして

たった今このコミュに入った風のちょいだＹＯ！

週ｲﾁでお料理作ってﾏｽ。

今日は『トマトソースのシーフードスパゲティ』だＹＯ！

毎週日記にアップしてるから、みんな見に来てＹＯ！

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=520767074&owner_id=7707726

[201] mixiユーザー 08月26日 23:50

茄子の甘辛煮あんかけとこんにゃくとキャベツの炒め物となめこと豆腐のみそ汁(^^)v 夏はやっぱり茄子ですね（笑）

[202] mixiユーザー 08月27日 00:44

パスタ三連発

フレッシュトマトスパゲティ
ペペロンチーノにフレッシュトマトを加えて。

ジェノベーゼソーススパゲティ
松の実、にんにく、バジルをミキサーして絡める。

ゴルゴンゾーラのペンネ
ゴルゴンゾーラ、生クリームでソースを作り、オリーブオイル、パルメジャーノで味付け。

パスタは想像力が広がって楽しいですよ！！

[203] mixiユーザー 09月17日 12:48

カニ風あんかけチャーハン（カニかま使用）
ミックスベジだけの具でもなかなかいけます。
あんの味変えるだけでも何パタンも楽しめる。
今回はシンプルに塩味。

[204] mixiユーザー 09月17日 18:45

超簡単な、アボガド料理と言えば…コレ

ビールに良く合います～

種穴に醤油&今日はオリーブオイル&わさび

アボガドは好き嫌いありますが、チャレンジあれ

スプーンで食べれますよ…

[205] mixiユーザー 10月04日 03:03

季節だよ！秋刀魚の炊き込みご飯♪

[207] mixiユーザー 10月30日 01:39

最近作ったケーキとパンです。
ケーキは母の誕生日に作った、フルーツケーキのデコレーション。

パンは、本に載ってたレシピを使って、ポテトと
バジルペーストとオリーブオイルを、パン生地に乗せて焼きました。
すごく豪快な大きなパンです！食欲の秋ですね～。

[208] mixiユーザー 11月06日 17:38

モットーは「残り物」
モットーは「レシピを見ない」（っつーか持ってない）
一人暮らしですが主婦に負けずに自炊中。

1枚目：冷凍庫残り物カレー
　　→具は冷凍まいたけハンバーグを解凍して切って入れました。
　　　あとは残り物のたまねぎ1/2とじゃがいも1個で1人前カレー♪

2枚目：お手軽餃子
　　→冷凍してた豚ひき肉＋前にBBQで余った塩味付きの牛肉を叩いてミンチ
　　　粘らせて千切りキャベツを生のままでIN！
　　　他は通常レシピと変わりませーん。

3枚目：プ・リ・ン
　　→突然焼きたくなったので、目分量黄金比でプリン液作成、
　　　卵：牛乳＝1：1、湯せんでちょいと固めにと長く焼きました。
　　　ちなみに茶碗蒸しもこの黄金比でプルプルになるはず。

[209] mixiユーザー 11月07日 18:34

夏に作った冷静パスタ！
あたしの料理が一番だぜ～

[214] mixiユーザー 05月14日 10:49

母の日に作ったお料理ﾃﾞｽ

母の要望にお答えして和風おろしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作りました。
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに和風のお皿をあげたので
早速そのお皿に盛り付けしました

野菜たっぷり栄養いっぱいのﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄです

・おろしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
・もやしときのこのﾊﾞﾀｰ炒め
・きんぴらごぼう
・ｻﾗﾀﾞ
・人参とかぼちゃのｸﾞﾗｯｾ
・あさりのみそ汁
・雑穀米
・浅漬け
・えのきと春菊の煮浸し

[215] mixiユーザー 05月23日 18:58

チンジャオロース作りました。
最近作ってなかったので、タレの量間違えたー…。

[218] mixiユーザー 09月19日 20:48

つけ麺塩味と醤油味(^O^)

神奈川県の隠国ってラーメン屋さんの再現です。

本物が旨いかも

[219] mixiユーザー 03月04日 07:01

無水カレー

野菜の水分だけだから旨味濃縮

テラうま

[220] mixiユーザー 08月28日 03:42

濃厚カルボナーラ

これがまたうまい！

[221] mixiユーザー 05月15日 23:43

自分で釣った魚がぁぁぁ！！
天ぷらだぜぇぇぇ！！

[222] mixiユーザー 05月15日 23:44

こいつら美味しく頂いたゾォ

[223] mixiユーザー 11月06日 16:18

こんにちは

今日はてりやきチキンサラダを作ってみました

[材料] - 2人分
- サラダ油　x 大さじ1
- とり肉　x 200g
- すき焼きのタレ　x 大さじ4
- ブロッコリー　x 1/2株
- ミニトマト　x 6-8個
- レタス　x 1/4個

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/GlSROJfp06Y

いつも観てくれてありがとうございます

YouTubeには毎日レシピをアップしていますのでそちらもよろしくお願いします

https://www.youtube.com/channel/UCtf52Lw3a82Ni1_X_kHaLiw

[224] mixiユーザー 11月07日 14:51

こんにちは

1週間おつかれさまでした。

今日はすき焼きを作ってみました

[材料] - 2人分
- 春菊　x 1/4束
- 焼き豆腐　x 1/2丁
- 長ネギ　x 1本
- しいたけ　x 3個
- えのき　x 1束
- 白菜　x 1/4個
- しらたき　x 1/2 パック
- オリーブオイル　x 大さじ1
- 牛肉スライス　x 200g
- すき焼きのタレ　x 300ml

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/Q6I08lSI2vo

いつも観てくれてありがとうございます

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https://www.youtube.com/channel/UCtf52Lw3a82Ni1_X_kHaLiw

よい週末をお過ごしください♫

[225] mixiユーザー 11月08日 15:55

こんにちは

今日はKuroさん紹介のワンパンカルボナーラを作ってみました

[材料] - 2人分
Step 1: 温泉たまご
- 熱湯　x たまごが水に浸かるくらい
- たまご　x 2個
Step 2: カルボナーラ
- オリーブオイル　x 大さじ2
- ベーコン　x 2-3スライス
- 牛乳　x 500ml
- 水　x 200ml
- コンソメ　x 小さじ3
- 塩こしょう　x 小さじ3
- スパゲッティ　x 200g
- たまご　x 2個
- パルメザンチーズ　x お好きなだけ
- 乾燥パセリ　x お好きなだけ
- Special Thanks　x Ms. Kuro

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/j3OCV9Wzaqs

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よい週末をお過ごしください♫

[226] mixiユーザー 11月09日 15:40

こんにちは

今日はレンジで塩だれうどんを作ってみました

[材料] - 1人分
- ぶた肉スライス　x 50g
- しょうが　x 小さじ1/2
- にんにく　x 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素　x 小さじ2
- 水　x 200ml
- 冷凍うどん　x 1個
- ごま油　x 小さじ1/2
- 塩こしょう　x 小さじ1/2
- たまご　x 1個
- ネギ　x 好きなだけ
- 白ごま　x 1-2 つまみ

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/lzYbgCOyhmY

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みなさん今週も1週間がんばっていきましょうね

[227] mixiユーザー 11月10日 16:02

こんにちは

今日はMachaさん紹介の焼きおにぎりを作ってみました

[材料] - 2人分
- 白ごはん　x 2杯分
- ごま油　x 大さじ1
- しょうゆ　x 大さじ2
- Special Thanks　x Ms. Macha

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/pM3FsyhdA1E

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[228] mixiユーザー 11月11日 16:05

こんにちは

今日はとり肉ときのこのバタポン炒めを作ってみました

[材料] - 2人分
- しめじ　x 1パック
- エリンギ　x 2本
- とり肉　x 1枚
- オリーブオイル　x 大さじ1
- 鷹の爪　x 1個
- 酒　x 大さじ1
- 塩こしょう　x 2-3つまみ
- バター　x 20g
- ポン酢　x 大さじ3

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/hMxZG32RVbY

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[229] mixiユーザー 11月12日 16:45

こんにちは

今日は和風ガパオライスを作ってみました

[材料] - 2人分
- ごま油　x 大さじ1
- にんにく　x 1片
- 玉ねぎ　x 1/2個
- パプリカ　x 1個
- 豚ひき肉　x 200g
- しょうゆ　x 大さじ1.5
- みりん　x 大さじ1
- 酒　x 大さじ1
- オイスターソース　x 小さじ1
- 砂糖　x 小さじ1
- 鶏がらスープの素　x 小さじ1
- 塩こしょう　x 各小さじ1
- バジル　x 15枚
- たまご　x 1個

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/uo-euSp983U
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[230] mixiユーザー 11月13日 16:00

こんにちは

今日は鶏ハムサラダのネギソースかけを作ってみました

[材料] - 2人分
Step 1: ネギソース
- 長ネギ　x 1本
- 塩　x 小さじ1
- ごま油　x 大さじ3
- レモンジュース　x 大さじ2
Step 2: 鶏ハム
- 鶏むね肉　x 1枚
- 塩こしょう　x 各小さじ1
- ごま油　x 大さじ1
- 沸騰したお湯　x 大量

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/J_r82nmcGDk

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[231] mixiユーザー 11月14日 16:36

こんにちは

今日はぶりの角煮を作ってみました

[材料] - 2人分
- 砂糖 x 大さじ1
- しょうゆ x 大さじ1
- みりん x 大さじ1
- 水 x 大さじ1
- 酒 x 大さじ1
- しょうが x 小さじ1/2
- ぶり x 2きれ
- 塩 x 小さじ1
- 片栗粉 x 小さじ1

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/cW7Nsc6rNaY

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みなさん良い週末をお過ごしください

[232] mixiユーザー 11月15日 15:31

こんにちは

今日はナスのおろしポン酢を作ってみました

[材料] - 2人分
- ナス　　　　　　　　x 1本
- 大根　　　　　　　　x 1/4本
- ごま油　　　　　　　x 大さじ1
- ポン酢　　　　　　 x 大さじ3
- ネギ　　　　　　　 x お好きなだけ

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/eySBk8VobGE

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[233] mixiユーザー 11月16日 17:06

こんにちは

今日はKuroさん紹介のインスタントラーメンから作る
豆乳みそラーメンを作ってみました

[インスタント製品アレンジシリーズ]：
Kuro's豆乳みそラーメン
詳細：https://cookpad.com/recipe/6528267

[材料] - 1人分
- ごま油　　　　　　　　　　　x 大さじ1
- 豚ひき肉　　　　　　　　　　x 50g
- 白菜　　　　　　　　　　　　x 3枚
- もやし　　　　　　　　　　　x 1/3パック
- 豆乳　　　　　　　　　　　　x 600ml
- みそラーメンのたれ　　　　　x 1袋
- 白だし　　　　　　　　　　　x 大さじ1
- 味覇　　　　　　　　　　　　x 小さじ2
- 塩こしょう　　　　　　　　　x 小さじ1
- みそ　　　　　　　　　　　　x 大さじ2
- インスタント麺　　　　　　　x 1人分
- たまごの黄身 (optional)　　 x 1個
- Special Thanks　　　　　　 x Ms. Kuro

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/MLuPFIknf1Q

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