Restaurant Bar Mer　(メール）コミュの本日の海鮮レポート！！

本日の海鮮レポート！！

mixiユーザー 2008年10月11日 06:49

ちょいと見にくい画像ですが、
今日はメジマグロを買って来ました。

生のメジマグロはかなり旨いです

お刺身もいいし、

カルパッチョもいいし、

タルタルなんかもいいですね、

表面炙ってたたき風にして、
ニンニク醤油かポン酢で食べるってのもいいっすねぇ。

ステーキにして赤ワインソースでってのも出来ます。

頭とカマは限定２食です、
焼いて食うか、煮てくうかって感じです。

一応月曜日までやるつもりですが、
無くなり次第終了しますので宜しくお願いします。

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