ピータン･ぴーたん･皮蛋コミュのみなさんの食べ方は？

みなさんはぉ家で食べるときどういう食べ方(味付け)で
ピータンを食べますか？？

美味しい食べ方あったら教えてください♬

ちなみに私は･･
８等分くらいに切って上に白髪ねぎをのせてポン酢をかけて食べますっ(　 ′∀`)σ

コメント(22)

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[1] mixiユーザー 01月17日 18:19

私もとったんさんと同様に８等分に切り分けて食べます。

醤油に砂糖とごま油を少し混ぜたものをかけてます。

最近ピータン食べてないから買いに行こう♪

[2] mixiユーザー 01月18日 23:21

八等分に切り分けて、貝割れをのっけて、
ガリを添えて、中華風ドレッシングをかけます。

一センチ角に切って、お醤油とごま油をかけて、
鶏だしで味付けした中華風のお粥にのせて、三つ葉をのせます。

ああ幸せ･･･♡

[3] mixiユーザー 01月18日 23:44

みなさんと同じくの食べ方がまずひとつ。
カイワレじゃ無くて白髪葱で、
豆腐と一緒にピータン豆腐にしたりもします。

もう一つの食べ方で、細かく刻んで、
薄い鶏がらスープを加えたお粥に散らし、
ピータン粥にして頂いたりします。

[4] mixiユーザー 01月26日 00:49

韓国の辛ﾗｰﾒﾝに丸まる1つ入れｸﾞﾂｸﾞﾂ煮て食べるのが以前ﾏｲﾌﾞｰﾑでした。
煮ても茹卵みたく硬くならないので美味しいですよo(^-^)o

[6] mixiユーザー 03月18日 15:57

おととい初めて食べました。
豆腐に粗く刻んだピータン、みじん切りのねぎ、カツオブシを乗っけて醤油をかけてグチャグチャにして食べました。
美味しかったです☆

[7] mixiユーザー 03月18日 18:46

アボカドと一緒に少し大きめのサイの目切りにしまして、斜め切りにした長葱＋細切りにした柚子の皮を加え、ﾀﾞｼ醤油で食べてます。
まぁまぁですm(__)m

[9] mixiユーザー 05月05日 23:14

私は自分の食べ方がスタンダードだと思ってましたが、
いろいろあるんですね！
私は、酢醤油に千切り生姜で食べてます。

[12] mixiユーザー 05月09日 02:15

醤油・酒・豆板醤・
胡瓜をつぶして漬け込んだものにピータン乗せて食べます。
最高に旨いよん。。。

[13] mixiユーザー 05月27日 20:04

豪快？に四等分して、シンプルに塩だけかけたり、賽の目に切って醤油を掛け、冷奴に乗せていただいたりしています。皆さんに倣って野菜や薬味との組み合わせも愉しんでみようと思います。

[15] mixiユーザー 10月13日 14:24

櫛切りにして、香醋（黒酢・玄米酢でも可）・醤油・胡麻油・おろし生姜少々を合わせたタレをかけます。

生姜を刻み葱にすることも有りますが、葱が多すぎると風味が飛んでしまうので量の加減が難しかったりします。

松花の様な極上物に当たった時は塩だけで美味！

[17] mixiユーザー 04月07日 15:44

四等分して、黄身の内側の柔らかいところを箸でつまんで食べ、次に黄身の外側を食べ、最後にプルプルの白身をいただきます

テレビを観ながら、漫画を読みながら、など～～しながらチマチマと食べるのが昔からのクセです(^皿^)

[18] mixiユーザー 04月07日 17:13

醤油に少し酢を入れて花椒を漬け込んだものをかけて、白髪ねぎと針生姜を添えて食べます。

中華粥に入れるのも好きです。

[19] mixiユーザー 10月20日 05:19

はじめまして。

良い皮蛋は縦に2つに切って、寿司の生姜で食べます。

貰ったりしたあまり良くない物は、豚肉と一緒に粥に入れたりしています。

香港の元朗にある恒香餅家のピータンパイは最高に美味いです。
あんなものがすぐ買える香港の人が羨ましいです。

[20] mixiユーザー 10月20日 18:47

ピータンパイ、写真等ありますか？

[21] mixiユーザー 10月20日 22:54

レスありがとうございます。

お店を紹介しているページです。
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=8772

イメージ検索（他の店の写真もたくさんあるようですが）
http://images.google.com.hk/images?hl=zh-TW&um=1&sa=1&q=%E6%81%86%E9%A6%99%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E9%85%A5&btnG=%E6%90%9C%E5%B0%8B+Google+%E5%9C%96%E7%89%87&aq=f&oq=&start=0

[22] mixiユーザー 06月09日 12:34

いろんな食べ方があるんですね