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北国のうまいものコミュの山菜友の会

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山菜友の会

mixiユーザー 2008年05月15日 22:12

こんにちわ。倶知安在住のもりたくです。

倶知安・ニセコ近辺ではムチャクチャ山菜が採れます。
なので一緒に採りに行きましょう！

一緒に山菜を採りに行きたい方はこのトピに書き込んでくださいね〜。
夜は我が家で採った山菜をテンプラ＆日本酒三昧の方向で。

コメント(3)

[1] mixiユーザー 05月17日 22:12

ニセコ、倶知安界隈では今日も大漁でした。

先ほどまで、本日採ってきたネマガリとウドの芽、コゴミ、タラノメを天ぷらにして一杯やっておりました。

でもそろそろ、この辺りでは山菜も終盤戦かなぁと。
アイヌネギ・タラノメは大きくなりすぎ、コゴミは葉っぱ開ききってきたし・・・

ニセコのネマガリはこれからが本番、ウドも向こう1〜2週間が採り頃かと。
来週、再来週末もニセコ、倶知安周辺で山菜採りしておりますので、興味のある方は是非ご一報を。
採りたての山菜を肴に一杯やりましょう！

[2] mixiユーザー 05月17日 23:22

ワラビは？

[3] mixiユーザー 05月20日 01:49

ワラビはまだ早いですね〜ワラビはウドの捕り頃が過ぎた頃がピークと認識しております。

ちなみに今年はウド、タラノメとも霜にやられて葉っぱの変色が酷いです・・・。
5月の霜は、野菜だけじゃなくて山菜にも被害も大きな被害を与えたようです。

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