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HENRI CHARPENTIERコミュのクレープシュゼット

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クレープシュゼット

mixiユーザー 2008年07月02日 00:15

1896年1月31日…

モナコのモンテカルロの｢カフェ・ドゥ・パリ｣で16歳の少年はエドワード7世ガールズ公とそのお伴の女性に温かいクレープを出そうとしたところ、ふと思いついて入れたコニャックに火が移ってしまった。

少年はわざとそうしたかのように繕い、感動したガールズ公にこのクレープに名前を頂くことになった。

ガールズ公のお伴の女性の名をとり、｢クレープシュゼット｣と名付けられた。

この少年こそがあの｢オギュースト・エスコフィエ｣の弟子であった｢アンリシャルパンティエ｣である。

出来すぎた話です(笑)

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