コナファーム桜新町店偲ぶコミュの今だから言える失敗談

あまり動きがないのもあれなんでトピックたてました
お題：今だから言えるあんな失敗こんな失敗

オレの場合はコナマイルドの豆を混ぜててぶちまけたことかな
しかも2回もｗ
そしてその2回ともACOがいたというおまけつきｗ

コメント(26)

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あちきは友達が来店してラテワッフル作ったとき
生クリームをラテアイスの下にひくの忘れて友達に
指摘されたっけ。
あとクラブハウスサンド作ってて最後にパン耳切って
対角線に切るときパン包丁の刃がデーツか何かに噛んで
真ん中の具がスコーーーーーンっ！！！！って
抜けて下に落として、はい！！作り直し！！！
ってのがよくあったよ。
あと人の失敗でウケたのがＫッチャンのオーダーミスかな。
お客様がひとさし指でクラブを差したのにオーダーが
フレンチトーストだったとき。何でか理由を聞いたら
お客様が昔のチョキの手（親指とひとさし指を開く）して
普通の人なら人差し指のものを指すんだけどＫッチャンは
親指の方のオーダーを通してきた・・・・
きゃなりウケました。こんな人間もいるんだと勉強になったよ

[2] mixiユーザー 06月17日 18:29

>>ぱんち
クラブでの失敗はよくあるｗ
ラテもめったにオーダーはいらないから生忘れたりゼスト忘れたりしたｗ

ってかリンゴのワッフルってなんて名前だっけ？

[3] mixiユーザー 06月17日 20:19

あんまり出ないから忘れた。
ベリーベリーアップル？
のってる物を考えよう。たしか・・・
シナモンシュガーをひいてワッフルのせてリンゴの煮たののせて
その上にバニラのせてゼストとミント・・・・・
バニラアップルくせっ！！！

[4] mixiユーザー 06月19日 00:26

>>ぱんち
でかした！それだ！
いやぁスッキリしたｗ

[5] mixiユーザー 06月19日 00:42

リンゴのは、ただの『アップルワッフル』じゃなかったか？
オーダー通すとき、ワッフルは『アップル』で、
シフォンは『アップルシフォン』って分けてたような…。

[6] mixiユーザー 06月19日 07:34

思い出したぁ！
バニラアップルはシフォンだ
ワッフルはデリシャスアップル

いやぁ、マジでスッキリw

[7] mixiユーザー 06月19日 07:59

物忘れって怖い・・・
そう言えばシフォンもあたっけね。

[8] mixiユーザー 06月19日 21:43

>>あみすん
シフォンが「アップル」
ワッフルが「デリシャス」
じゃなかったっけ？

>>ぱんち
あったねぇシフォン
シフォンカット苦手だったな
何回怒られたことか…

[9] mixiユーザー 06月19日 22:08

オレがカウンターに入りたての時にあったイチゴショートの
カットはきゃなり難しかったと記憶にしてるけど。
はがねの包丁があってそれを温めて切るんだけど先っぽが
結構けずれてたりするんだよね。対角線に切るから反対側の
包丁の切れこみが入ってたりね。
まさに緊張の一瞬だったよ。
テイクアウトでイチゴショート６個とか入ると
他のオーダーを止めないと集中して切れなかったよ。
それに比べてミルクレープカットは簡単だったなぁ。

[10] mixiユーザー 06月20日 15:11

>>ぱんち
オレは切ったことないけどシュオフレーゼも難しそうだよな

あれは食べるのも難しかったけどw

[11] mixiユーザー 06月20日 22:00

＞よし
あったあった、シュオフレーゼ。シューフロマージュ？
名前忘れた。シュオフレーゼ・・・こっちだな。
うん、確かに難しかった。シュー生地を強く押さえると
ぺシャってなってショボいケーキになってしまう。
微妙な力加減が必要だったよ。

[12] mixiユーザー 06月20日 23:21

シューフロマージュだよぅ(－＿－)

[13] mixiユーザー 06月20日 23:48

>>あみすん
あれ？そうだったっけ？
これは失礼(^-^;

[14] mixiユーザー 06月21日 13:00

シューフロマージュとシュオフレーゼ
両方聞いたときあるよ。
むしろ両方メニューにあったときあるんじゃないかなぁ？？
違う別のものかなぁ？？
なんでだろ？？
恐らくだけど俺と佳男が言ってるのはシュー生地の間に
クリームとイチゴ入ってるやつでしょ？？
で最後に粉砂糖かけるケーキだよね？？
それシュオフレーゼって名前だったような気が・・
じゃあ、何で俺はシューフロマージュなんてカフェとかで
働いていないと絶対名前が出てこないおしゃれな名前を
間違えず覚えていたのか？？
あみすんもシューフロマージュって言ってるしさ。

[15] mixiユーザー 06月22日 02:06

私が知ってるのはイチゴ入ってないよ。
なんかシュー生地の間に…たしかチーズ風味っぽい
クリームが入っていたような。
私が入ってから少しの間だけあったような気がするよ。

[16] mixiユーザー 06月22日 12:58

あみすんが入るだいぶ前に土日限定ケーキがあったのさ。
それがシュオフレーゼ。
俺がバイトに入ってしばらくはあったのかな。
平日はミルクレープとイチゴショートとマロンクリーム
のうち２種類を発注。
そして週末は２種類とシュオフレーゼを発注してた記憶があるよ。
シューフロマージュはあみすんがバイトに入るちょい前位から
入れるようにしたクリームチーズとパイ生地のケーキ
だったかな。
とにもかくにも両方あったことは確かだよ。

[17] mixiユーザー 06月22日 13:52

＞ぱんちすん
おぉー！
記憶がニョキニョキと甦ってきてるねぇ。

全然関係ないけど、私、フルーツワッフル一回も作ったことなかったなぁ…そういえば(-_-)

[18] mixiユーザー 06月22日 22:57

みんなと話していると遠い記憶が蘇ってくるよ。
なんか嬉しい。
オレは断然夕方からラストまでの夜の仕事が多かったから
逆にモーニングメニューとかランチメニューとか
苦手だったなぁ。
何でも経験しようとチーフや内山さんに無理言って朝や昼に
シフト入れてもらっていた時あったけど慣れないし
居心地悪かったなぁ・・・。朝シフト入ると必ず腹が
壊れていたよ。タクシーの運ちゃん達のビールラッシュとか
てんてこまいになってしまうし朝じゃないと経験できないね。
そんな事を毎日こなしていたあみすんやカオリン達は
すげぇーよ。引継ぎでラストの仕事入るとほとんどやってあって
助けられていましたよ。ありがとやんした。

[19] mixiユーザー 06月23日 01:10

>>ぱんち
そうそう！土日限定だった！
時々ロスったのをチーフが買い取ってきてたなぁ…

モーニングがあみすん＆カオリンペアだった時のラストは申し訳なくなるくらい楽だったよなぁ

今更ながら一言
当時コナで頑張ってくれていたスタッフ全員
大変お疲れ様でありました！大感謝であります！∠(｀Д´)

そして元常連さん
元常連さんの方々が居てくれたおかげで楽しく仕事が出来ました！
大感謝であります！∠(｀Д´)

>>あみすん
えっと…
さっきさ、レジのPOS表があったから見てたんだけどさ
シュオフレーゼになってるんだわ…

そしたらシューフロマージュってなんだろ？
オレも聞き覚えがあるんだよなぁ(-ー;

[20] mixiユーザー 06月23日 13:35

オープンのときは、ちょっとやりすぎくらい早起きしてたな( -_-)なんかどこまでやれるか！みたいな感じになってたから…。でも楽しかったなぁ。冬は暗くて恐くて、早く相方来い～って思ってたけど( -_-)

》よしおんぐ
ぜったいシューフロマージュ！フロマフロマ！シュオなんとかは私知らないもん( -_-)

[21] mixiユーザー 06月23日 16:57

＞よしーおんぐ＆あみすん
よしお！！！両方あったって言ってるやん！！
また同じようなこと書くの面倒だけど
何度も言うけどシュオフレーゼは土日限定のクリームと
イチゴがシュー生地に挟まれたケーキだよ。
俺がコナに入りたて頃にあったよ。んで、俺がカウンターに
入ってちょっと経ったらなくなったケーキだよ。
だから、俺もあんまり切った事が無いんだよね。
ちょっと絵があればいいんだけど・・・
シューフロマージュはこんなやつ。メニューにあったよ
↓↓
http://blog.so-net.ne.jp/shachi/2005-11-21
仕入れ元は忘れたけどこんな感じのケーキも
あったよ。あみすんがコナに入ってくる前から
コナのメニューとしてあったよ。
んでシフォンケーキがメニューに出来たから
ケーキは置かないようにしたような・・・
とにかく時期は違えど両方あったことは間違いないよ！！！

[22] mixiユーザー 06月24日 22:22

改めてお礼を言われると、なんだかてれますなぁ～！！
でも、そのお礼があったから「もっと、頑張ろっ！」って、思えたんだよね。
OPENは亜美とで、１０～がくぅくぅの組み合わせは楽しかったね。亜美・・・自然と意思の疎通が、出来てたもんね！

[23] mixiユーザー 06月25日 01:15

＞カオリ
そうだね。カオリとくぅと３人で結婚したいくらいだった。
くぅとはよくカウンターの中でジャスチャーで話してたなぁ…。

[24] mixiユーザー 06月25日 04:14

>>ぱんち
おぉ！その写真のケーキは見覚えがある！
ってことはオレが言ってたのはフロマだな

あみすん失敬(^-^;

>>カオリン＆あみすん
それコナの早番スリートップじゃないすか
そのトリオには誰も太刀打ちできませんってｗ

カオリンとあみすんは放っとくとどこまでも無理するから
傍から見てて気が気じゃなかったってのもあるんだけどねｗ

[25] mixiユーザー 06月25日 23:15

＞亜美
ジェスチャーだけじゃなくて、３人用語もあたよね！
今思い出すと、よくあれで通じてたよね。

＞よしお
今更ですが、心配かけてごめんね！！
あの頃は、若かったからねぇ・・・多少の無理も楽しかったわけですよ。そう考えると、コナの存在は大きいし強いよね！

[26] mixiユーザー 10月05日 18:04