味の探険隊（山梨支部）コミュの安くて美味しいフレンチ

見つけちゃいました。玉穂にあるレストランかぷりすの隣、レストラン「joie」ジョワ。。。。
高級フレンチと違って、野菜中心のヘルシーな家庭料理って感じでした。

ランチ９５０円・１２００円～あって、スープ、メイン、デザート、コーヒーのセットでした。

フランス人のシェフが出て来て、ちょっとお話したのも楽しかったです。金・土はディナー２５００円～（セット）もやってて、それ以外の曜日は予約で夜も開けてくれるそうです。

ワインも持ち込みオッケイよーっと、儲けようとしないシェフの人柄にも感動しました。

コメント(4)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 11月09日 17:20

へえ～～～玉穂にそんなフレンチがあったとわ。。。
医大とイツモアの側ですよね？

[2] mixiユーザー 11月09日 18:09

marioさん。こんばんわ！
そうです。まさに医大とイツモアの間です。２階建てのいろんな店舗がある一角です。

たまーには気取らないフレンチってのもいいですよね～。
ここぞって時はヌーベールキュイジーヌがいいなーって思いますが。。。。。

mixi初心者ですのでいろいろ教えてください(>з<)

[3] mixiユーザー 11月29日 18:00

フレンチコース食べに行きたかったんです♪
今度、行ってみよう♪

ヌーベールキュイジーヌってどこですか？？
たかい？？

ちなみに、3000円くらいでコース食べれるところ知ってたら教えてください♪
お願いします＾＾

[4] mixiユーザー 08月12日 18:01

甲府市の「炭火フレンチビストロ　アンフィニ」に行ってきました。
以前はイタリア料理「イルチェーロ」があった場所に5月7日にオープンしたお店です。
7月18日からはランチが始まってます。

ランチはアンフィニバーガーの炭火焼ビーフとスモークサーモンの2種のみ。
今回は炭火焼ビーフ＠1,780円（税抜き）を注文しました。
合わせて特製レモネード＠500円（税抜き）。
なお、各バーガーは1日10食限定となります。

こちらのハンバーガーはフォアグラ入り、バンズはフォカッチャ、ソースも子牛の出汁を利用したものとフランス料理の技法が駆使されています。
パティの肉は肉々しく、都内のバーガーショップにも負けてません。
しかし、フォカッチャバンズは硬くて潰しにくく、一つ一つにこだわった素材もハンバーガーとして食べてしまうと細かい味や、技術が全く評価できなくなります。
トマトとレタスを具材に選んでいる点からもハンバーガーに対する固定観念があるように感じます。
これならバーガー袋で食べるバーガーより、フォークとナイフで食べるスタンスのハンバーガーに振り切った方が良いでしょう。

県内に都内クラスのグルメバーガー店がほとんどないため、そういう意味では貴重なランチを提供してくれています。
とはいえ、フレンチのお店なのだからそこが最大限に活きるハンバーガーを作って欲しいです。
個人的にハンバーガーは大好きで東京行くたびにグルメバーガー食べているので、評価がきつくなってしまいますが、付け合わせのポテトからも本気さが伝わってきましたし、ハンバーガーを作る以上は最高のものを作って欲しい。
山梨のハンバーガー業界の発展のためにも応援しています。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ