味の探険隊（山梨支部）コミュのコーヒー豆

　飲むための店（喫茶店）ではなく、豆を買う店の情報スレッド。

コメント(9)

最初
全て
最新の40件

　浅煎り派の牙城、武田通りの「タケイコーヒー店」が移転だそうです。新年からは総合市民会館の東側ですって。
http://sompi.exblog.jp/14110873/

　近年、メーカー都合主導で「深煎り」が流行っていますが、ここでは浅煎りの豆が手に入ります。自家焙煎の店では浅煎りはとても難しいのだそうで、ここではPerfectCoffeeと契約して工場の熱風焙煎機で特注焙煎しています。手回しミルで挽くとめっちゃ硬いです。泡もあまりたちません。
　浅煎りはカフェインが壊れてないせいかコーヒー液の色は淡いのに効きます。冬場に飲むと指先に血が通ってくるのがわかるぐらい温まります。ただし利尿作用も強く「近く」なるのでご用心。

[2] mixiユーザー 12月03日 20:46

　浅煎りと言えば、珈琲問屋でもそこそこ浅煎りが買えます。
http://www.tonya.co.jp/shop/contents2/shoplist.aspx#11

　ここは生豆で売ってその場で焙煎して貰うシステムなので文字通り「煎りたて」が買えます。しかもめっちゃ早い！浅煎りならものの２分で煎り上がります。
　タケイの豆に比べると水分が飛んでいるようでミルの手応えも軽く、ちょっと香ばしい感じです。先日特売の「ドミニカ」「ニカラグア」なんていう普段馴染みのない豆を試してみましたがどちらも甘いよい香りが出ていました。
　僕の中でタケイ一番の座は揺らぎませんが、これだけのクオリティをこの値段で出してくれるならありがたい。器具等も豊富にあるので助かります。

[3] mixiユーザー 01月14日 16:48

　タケイの新店舗に行ってきました。アパートの一角を使ってお店にしていました。駐車スペースは１台か２台のようですがこれまでも店の前に強引に駐車して買っていたのでむしろ改善かな（苦笑）。
　30年前から店頭にあった円筒を丸く並べたディスプレイがさすがに老朽化が激しいので今回の移転を機会に引退だそうで、ちょっと寂しい気がしました。

[4] mixiユーザー 07月14日 03:13

　最近、貧乏なのでタケイの豆を我慢してカルディの「マイルドカルディ」で我慢しています。タケイの半分の値段で充分に「飲める」クオリティはありがたい。でもたまの贅沢でタケイの豆を買うとあまりのうまさにタメイキが出ます。
　そう言えば、7/3にCATVでタケイの紹介番組やってましたね。

　夏になると湯を沸かすのも暑いので水出しコーヒーを愛用しています。ハリオの専用ポットも持ってますが、使い捨ての水出しバックが始末がよくて重宝してます。昨年は問屋とカルディにしかなく、しかも問屋のは個包装ではないので開封後の保存に難がありましたがカルディのは個包装のため更にお手軽。品質も問題ないので愛用していたのですが昨年は盆を過ぎる頃には店頭から消えてしまいました。
　今年は６月から店頭に出始め喜んでいたら、個包装の水出しパックのUCCやキーが参入してきてスーパーにも並ぶようになりました。
　個人的にはタケイのフレンチローストが一番好きですが、使い捨てパックの楽さに勝てず（笑）。カルディやキーのも好み的には充分にマル。問屋とUCCは僕の好みにはちょっと煎りが深いですが近所で手に入るのですぐ欲しい時は間に合わせてます。充分「間に合う」クオリティなので助かります。
　お茶や麦茶用の水出し袋をホームセンターで売っているので好きな（タケイのとか）豆で使い捨てパックを作ってもいいのですが、それだとハリオのポットと手間あんまり変わらない…苦笑。

　うちで使ってる（使い捨てパックでですが）ハリオの水出しポット。
http://www.hario.com/seihin/products_detail.php?product=MCPN-7B

[5] mixiユーザー 08月02日 22:09

　今年もカルディの水出しバックは早くも「品切れ」だそうです。幸い今年は大手も参入してきているのでスーパーでKey/UCCのがまだ手に入ります。ただKeyは昭和のTRIAL、UCCは長松寺のBIGでしか確認してません。
　うちから一番近い珈琲問屋にもまだあるかもですが、毎日淹れないので個包装のを求めてしまいます。

[6] mixiユーザー 12月18日 23:12

　甲府銀座（のちょっと裏）に豆屋「キング珈琲」発見。寄って訪ねてみたら結構な老舗だそうで。知りませんでした。
　歩いてて通りすがりに見かけたので改めて地図見てもちょっと不確かですが、このあたり。通りまでは合ってます。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E138.34.23.1N35.39.19.0&ZM=11
　100g単位で買えます。試しに「キングブレンド」（税込346円）を買ってみました。今時珍しい浅煎り豆です。ロブスター多めなので単独で飲むには僕の好みではありませんが、甘い物には合うようでした。今度はアラビカ種のストレート豆（だいたい400円弱ぐらい）を試してみよう。

[7] mixiユーザー 03月30日 03:53

　神奈川から珈琲問屋も進出してきましたね。
http://www.tonya.co.jp/shop/contents2/shoplist.aspx#11
　生豆で買って、その場で焙煎して貰うシステムなんですが、やたら短時間で煎り上がります。さすが煎りたて、香りは凄くいい。でも他店の豆より少し多めに豆を使わないとちょっと味は弱い気がします。あと、生豆100g買っても煎り上がりで80-90g程度になるのでグラム単価を考える時は要注意。
　器具とかも豊富にあるので眺めて回るのも楽しいです。

[8] mixiユーザー 06月25日 03:21

　迷走していたカルディのモカブレンドが帰ってきました。200g６百円を切る（税別）値段でしっかりモカ風味が楽しめます。ありがたい。この価格でイエメン産なんか求めない。エチオピアモカでもちゃんとモカ風味を楽しませてくれれば充分存在価値あります。まともにモカマタリ買ったら100g８百円ぐらいするんだから。

[9] mixiユーザー 05月02日 12:25

　珈琲問屋、今月は「混雑緩和のため」10-13日限定の安売りはしないそうです。その代わりに今月の安売り豆モカシダモは今月いっぱいずっと100g170円で販売ですって。ありがたい。

　速さがウリだったカルディのカリタ用濾紙が変わってしまい、遅くて使い物にならなくなり、違う濾紙を使わねばならなくなりました。残念。
https://sompi.exblog.jp/240279739/

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ