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味の探険隊(山梨支部)コミュのパスタ&イタリアン

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パスタ&イタリアンのトピを立てました
お勧めのお店ありましたら
情報交換しましょう♡→ܫ←♡

コメント(51)

そんぴさん
ベリーニ紹介有り難うございます
代官山の植竹シェフの関係先ならいい味でしょうね
先に紹介したぼのボーノも同じ植竹シェフの指導先で同じコンセプトの料理が楽しめます
その縁でおいしい学校のパンを使っているのでしょう

是非一度訪ねたいと思います
スパゴは、、前は、屋台のパスタ屋さんだったらしいです。。
場所は、、高畑かなぁ〜。。

メッセージ頂ければ詳しい場所教えますよ^^v

パストも美味しいケド、ガーリックトーストも美味しい♪
スパゴって隣にもお店が連結してるお店ですかね?
そこだったら、友達がおいしいって行ってたのでチャレンジしてみたいお店です。でも、確か夜しかやってない??

私の最近行ったお薦めパスタ屋サンは、「オステリアスペリアーモ」です。
詳細は↓日記をご覧下さい^^
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=363899240&owner_id=4480235
10年ぶりに行った 橡麺坊(とちめんぼう)
ここは なにが有名だったか 忘れましたが
私は 大根おろし納豆スパゲッティを食べました
なかなか 美味しかったが
友達は 大根おろしたらこスパを食べていて
そっちの方が美味しかった^^;

普段 イタリアンのランチを食べている私達は
デザートも欲しくなり プラス料金でケーキ ドリンク サラダをつけたら 2000円近くなってしまった。。。
これなら イタリアンランチフルコース食べれるじゃん。。。^^;
おまけに デザートのケーキはあまり美味しくなかった。。。

教訓
やっぱり パスタハウスは パスタとサラダだけ頼むべし!!
ルフヤン亭

これまた何年かぶりに行きました^^
朝気から 伊勢通りに移転。。。
自宅の一部をお店にしたらし。。

過去に3回行ったけど やっていなかった。。▄█▀█●ガーン
定休日は特に決めてないそうです。。
行ってオープンしていればラッキーって感じです。。。

スパゲティも懐かしい味がしておいしかったわ!!
そして。。。デザートのキャラメルケーキがめちゃおいしい。。♡→ܫ←♡
そういえば ここはチーズケーキがおいしいと有名だったわ^^;
でも、、チーズケーキは無かったよ。。。


↑の日記で言った「教訓」を 反省します^^;
とちめんぼう,ルフヤン亭まだ健在なんですね.
なつかしい.

私のお気に入りは80年代後半,昭和にあった
「R&P」というお店だったんですが,
いつのまにかなくなってしまいました.
今でも時々食べたくなります.
消息をご存知でしたら,お願いします.
私ゎスパゴに1票ハート
一時期かなりゴルゴンゾ〜ラの極太にハマりましたぁほっとした顔指でOKぴかぴか(新しい)
でもぃつ何を食べても、とってもぉぃしぃデスウインクるんるん



芽marioさん芽
このトピを今日見て橡麺坊に初めて行かせてもらぃ『おろしめんたい』をぉぃしく頂いてきましたぁわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

量も多いので男の方も満足できそぅでしたぁぁグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
昨日、スパゴ行って来ましたわーい(嬉しい顔)
お店は四人かけテーブル×2・カウンター4個くらいの小さいお店。
タラコ・のり・キノコ・○○←あと一つ思い出せないふらふら和風パスタ注文。あと、噂のガーリックパン。パンはフワフワやわらかくてうまいっうまい!パスタも美味しかったですわーい(嬉しい顔)
両方とも指でOK
「ペンギンカフェ」
お勧めです。
旧田富町になるのかな?

結構、混んでいて入れない事があります。
パスタのおいしい店はたくさんありますが、イカスミパスタのおいしいお店が
あったら教えてくださいexclamation ×2
できれば、イカスミがソースになっているパスタがよいですわーい(嬉しい顔)
探しているのですが、なかなか無くて…あせあせ(飛び散る汗)
よろしくお願いいたします乙女座
mapiさん
イカ墨のパスタは ジラソーレが美味しいですよ!
もう ジラソーレは行きましたか?
書くの忘れていました^^:

数ヶ月前 再びフルヤン亭に行ったのですが。。。
めっちゃ 最悪。。。

お客は私達だけ。。。
注文して 30分以上待たされて 出てきたパスタは冷たい。。。
「あれ??私 冷製パスタ頼んだけっ??」って感じ。。。
普通 温かい物は温かいうちに出すものです。。。

おまけに 友達のパスタには 髪の毛が入っているし。。。
最悪なランチタイムでした。。。

もう 二度と行かないでしょう。。


marioさん
ありがとうございますハート達(複数ハート)ジラソーレは味がこの味なので、
何度か食べにいかせてもらってますレストラン
あと、スパゴのイカスミもおいしいでするんるん
他にどこかおいしいとこはないのか、探し中ですわーい(嬉しい顔)
イカスミソースは口が汚れるのでなかなか置いているお店は少ないのですかね?
フルヤン亭どうしちゃったんでしょうあせあせ(飛び散る汗)
実家から近いから行こうかと思っていたけど、、

スパゴ行ってみたいな〜
けど、、ベビ連れゎ無理ですかね??

南アルプス市にある”ピッコロ フォレスタ”
ミートソースがぉ薦めレストラン
店員サンも感じいいしわーい(嬉しい顔)
先月末、富士河口湖町にある『Casa Osano(カーザオサノ)』に行ってきましたぴかぴか(新しい)
外見は普通の民家でした家ランチで行ったけど、コースで、すっごい美味しかったですグッド(上向き矢印)ここ最近行ったイタリアンではピカイチですexclamation ×2
ちょっとした記念日とかにいいと思いますプレゼント
山梨県韮崎市で、
パスタや手作りケーキを中心としたお店を開いています。
また、ドライフラワーの展示や販売もしています。

よろしければ、私のページにも遊びに来てくださいね。


一般ブログとミクシィの2つがあります。

http://blog.livedoor.jp/ntpw0904/archives/1133569.html

http://mixi.jp/show_profile.pl?id=23640541


※ 管理人さん、恐れ入りますが、
  不適切であれば削除をお願いします。
イタリアン&パスタ専門店では無いのですが甲府の国玉町に在る
「カフェ・パストリアス」のカルボナーラが絶品なのですが知ってますか?
イカスミのパスタもかなりいけます。
 「ビストロトマト」開店1周年を過ぎたのにまだこちらで紹介してませんでしたっけ。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E138.34.17.3N35.39.55.9&ZM=13
 甲府駅北口から徒歩2分といったところでしょうか。店の駐車場はないので車の方は近隣のコインパーキングを利用する事になります。月曜定休で営業は17:30から。あまり遅くまでやってません。21時を過ぎて客が切れると閉まってしまうかも。ランチ営業再開するって言ってたけどもう始めてるのかな。
 県内では珍しい生パスタを使っていてモチモチの独特な食感を楽しめます。「本日のパスタ」として毎日3種類ぐらいが用意されます。居酒屋の体ですが、オーナーシェフはワシントンホテルプラザ1Fのレストラン「アローロ」も任されている方でディナーにも応えられる店です。今年のイヴにカップルでクリスマスディナーに来ていた人が何組かいました。
 店内では開店祝いに僕がプレゼントした手作りスピーカが鳴っています(ちょっと自慢:笑)。
 甲府北口の「ビストロトマト」閉店して久しいですが、最近北杜市に「ビストロトマト」という店があるという噂を聞きました。もしかして同じ方の店なのか、どなたか確認プリーズ。
閉店を知り、「パスタCAFE かなりや」さん行ってきました。
閉店トピに行きづらいと書き込みしたその日のお昼に訪問しました(笑)
コスパの良い日替わりプレートランチにする予定でしたが、苦手なアンチョビとナポリタンだった為、ネット上で評判の良い「イカキムチたらこ」を注文。
お値段税抜き1,000円です。


提供された際はたくあんの香りにぎょっとしましたが、次第に慣れました(笑)
パスタ自体はアルデンテでたらこも程よく絡んでおり、キムチの刺激も面白いですね。
さらにレモンをかけて食べると不思議な一体感が。
和なのか、洋なのか、韓なのか舌が混乱するものの、その雑多性を許容できる日本的パスタというか、創作パスタ。
本場の味というのが評価される昨今だからこそ逆にこうした創作系も日本のパスタが辿ってきた歴史が感じられて面白いです。


カウンターもあって、男性は入りにくいと思っていましたが、まったくそんなことありませんでした。
もっと早くに知れていれば…
閉店まで残り一か月、食べたことない人も、食べ納めまだの人も最後に行っちゃいましょう。
甲府市大里の「元気の出るイタリアン食堂Coraggio」行ってきました。
1月18日にオープンしたお店。
Aコースを注文し、メインはマルガリータにしました。
お値段税込み1,000円です。


ピッツァは食べ応えのある程よい大きさ。
生地自体に塩気が効いていて、トマトソースの酸味、チーズのコクと合います。
サラダはコブサラダドレッシングでした。
ドルチェはpapicのクーポンを利用して頼んだ苺のタルト。
アイスも乗っていますけど、時期的に寒かったです。


美味しい料理をリーズナブルに食べられるという点では良いと思います。
ただ、スタッフさんが低血圧気味のような感じで、“元気の出るイタリアン食堂”と聞いてイメージする感じとは違っていました。
気遣いとかの点では改善の余地ありって感じです。
でも近場にいたら通いたくなる味、価格ですので、イタリアン好きなら一度訪問してみることをお勧めします。
お店自体が小さいので、複数人での訪問は予約必須です。

大里にある「アズーリ」に行ってきました。
ランチのベーコンと揚げナス モッツァレラトマトソースを注文。
ドリンクを50円増しのブルーベリーソーダにして、お値段1,150円(税抜き)。


熱々のパスタで冷めてこないとモッツァレラが気づかないくらいトロケてました。
トマトソースにナスとベーコンも安定の美味しさですね。


隣接するBerry's homeさんと資本関係ありなのでしょうか?建物も可愛らしくて、女性人気が高いのも納得です。
甲府市にある「チリンドロ」に行ってきました。
ピッツァ マルゲリータのランチセット@990円(税込み)を注文。


入店時の接客に不快感を覚えていたのですが、文句を飲み込まざるを得ない美味しさでした。
生地はモチモチで、縁も塩気が効いていて最後の最後まで美味しくいただけます。
具材の旨味を積み重ねるデリバリーピザとはまるで違うアプローチで、これが本場のナポリピッツァなんだなとしみじみ。


心理的にもう一度行きたいかは悩みますが、ピッツァの味については文句なし(サラダは野菜の端が変色してました)。
予約ありきっぽい対応なので、予約して伺うのが無難です。
>>[37]

 レコード屋さんの跡地でしたっけ。学生時代向かいにあったサーティワンには何度か行ったけど…(註:40年ぐらい前)。チリンドロ、何屋かもよく知りませんでした(汗)。このご時世に予約がないからと態度が悪いとは随分強気ですね。
 コロナワクチン接種のため珍しくラザウォークに赴いたので、ここの2階フードコートで昼食。なんかアジアン料理とイタリアンの看板と、その間にソフトクリーム屋まで厨房がひとつながりの店があり、イタリアンの看板なのに「和風醤油」なんてスパゲティがあるので試してみました。500円、ただし今時税別です。
 味はまぁ案の定、醤油焼きそばをスパゲティで作りました的な。小松菜にタマネギ、モヤシ、豚肉も少々とコストパフォーマンス的にはかなりイイのですが、いかんせん待たせる。日曜の昼時にこんなに待たせて商売になるのかと心配になるぐらい。おかげでワクチン接種整理券配布の列に並び遅れて76番でした。11時開店で少し待たされたのも影響してます。他の店はやってるのに。ラザウォークって10時オープンなのにここだけ11時って完全にランチ需要にフォーカスしてるのに人が常駐してなくて待たすって少し考えた方がいいと思う。
 並びの高級ハンバーガー屋やインドカレー屋も気になりましたが、時間が惜しいのでわざわざシンプルなスパゲティにしたのにちょっと残念でした。でも安くて味は悪くなかったので次は時間に余裕をもってナポリタンやミートソースも試してみたいです。ちなみにナポリタン470円、ミートソース520円(税別!)。刻んでくるなあ。
ウェルネスゾーンにある「ラ パーチェ甲府昭和店」に行きました。
長野県で3店を営業するイタリアンカフェの山梨支店とのこと。
以前は「ナスキノ」さんが入っていた後に入ったみたいです。
マルゲリータ@1,080円と、看板メニューのプレーンパンケーキ@680円を注文。
税抜きなので、その点はご注意。


マルゲリータは想像していたより大き目のサイズ。
生地はハード系というか、しっかりしていてトルティーヤとか連想しそうな感じです。
味付けは文句なしに美味しいです。

プレーンパンケーキはスフレパンケーキでめっちゃふわふわです。
メレンゲと半熟の中間くらいといった感じで雲食べてるみたい曇り
これはハマりますね…!
スフレパンケーキが女性人気高いのを初めて理解できた気がします。


全体的にお値段高いかなぁと思いましたが、ランチのピザ・パスタ・ライスにはサラダ、スープがついて、だいたい1000円〜2000円なので、イタリアンとしては平均的か若干高いくらいでしょうか。
山梨だから、ウェルネスゾーンだからという理由でイマイチ流行っていない印象を受けました。
東京とかなら通し営業で女性客がひっきりなしにくるレベルの店のはず。
個人的に応援したくなるお店でした。
中央市にある「Pizza Bistro Peu a Peu」に行きました。
以前は「桜花」があった店舗の跡に入ったようです。
マルゲリータ@930円を注文です。


マルゲリータはトマトソースよりもチーズが主体。
トマトソースの酸味はあまり感じないので、トマトソースのピザとして食べるには物足りないかも。
また、マルガリータということでモッツァレラチーズなんですけど、なんだかミックスチーズっぽい?
コクが強いし、モッツァレラならもっと伸びる気がするんですが…。
モッツァレラでもランクがあってその差なのでしょうか?
美味しいけど、違和感はありました。


開店待ちして最初に入店したのに注文聞きを別の客より後にされて少しだけむっとしてしまったのですが、それも食べ終わる頃には収まりました。
1,000円しない価格で、この大きさのピザが食べられるのは良いと思います。
ドリンクセットでも+110円、デザート&ドリンクで+330円という価格は立派。
予約でいっぱいのようなので、訪問する際は予約してから行きましょう。
※なぜか同じ画像が2枚貼られてたので再投稿します

中央市にある「Venite(ヴェニーテ)」に行きました。
マルゲリータピザ@880円(税込み)+ジンジャーエール@330円を注文。
ランチ価格でジンジャーエ−ルは上記より100円引きになります。


こちらのピザは生地の縁が盛り上がったナポリピザ。
マルゲリータですが、タマネギとベーコンもわずかに乗っていました。
瑞々しいというか、水分量が多いため、食べようとすると具材が生地から滑り落ちます。
なんというか非常に個性的。
トマトソースだけでなく、生トマトが乗っているのもこちらの特徴と言えるでしょうか。


元々創作イタリアン系の店なので、やはりどこか独特でした。
ナポリピザと上述しましたが、食べてる時はパンピザだと思っていたくらいですし。
どちらかというと海鮮パスタのような個性派メニューの方がウリの店だと思いますので、訪問する場合にはそちらをメインにし、ピザはシェアする形が良いかと思われます。
もっとも、具が滑り落ちますので、シェアしにくいことは注意喚起しておきます(笑)
甲府市住吉の「パスタレストラン ロゼッタ」を訪問しました。
トマトとモッツァレラのスパゲティ@1,000円(税抜き)を注文。
それにサラダとパン、コーヒーor紅茶がついたパスタランチ@200円をセットにしました。


サラダはチキンのついたしっかりしたもの。
ミニサラダじゃないところが良いですね。
肝心のパスタはモッツァレラがのびーる商品名に偽りのない一品。
味的には一昔前の町のイタリアンといった趣ですが、なかなか悪くなかったです。


お昼時だというのに客が私含めて他に一人のみで、ちょっと心配になる感じでしたが、夜の訪問が多いのか、コロナの影響なのか。
頑張って欲しいですね。
甲府市大里にある「ミートパスタ専門店 琴比羅」を訪問しました。
まぜミートパスタ@870円(税込み)を注文。


もっちもちの平打ち麺に、しっかり弾力のあるひき肉は高級イタリアンを彷彿させます。
生パスタのボロネーゼって感じです。
そこからは5つ星ホテル副料理長を務めたというご主人のパスタを安く食べてもらいたいという心意気を感じます。
ただ、専門的なミートパスタって正直ウケが良くない気がします。
不味くはないんですが、もっと普通の子供達が大好きなミートソース味のパスタをズルズル食べたくなるというか。
もちろんこの味はこの味で良いんですけど、経営的に苦戦するだろうなという印象は抱いてしまいました。


今回食べたまぜミートパスタのほかにつけミートパスタがあり、創作度でいくとそちらの方が上。
まぜミートパスタは悪く言えば普通のボロネーゼですからね。
次回訪問した際はそちらを試してみたいと思います。
韮崎市にオープンしたばかりの「セイオット」行きました。
ピッツァとスープがセットになったAセットでピッツァはメランザーネを選択。
お値段1,500円(税込み)。


スープはさつまいもの冷製ポタージュ。
甘味は感じず、食事用の味わいです。
メランザーネは揚げナスのピザで辛さありとなっていましたが、辛いというほどは辛くなく。
モッツァレラチーズの美味しさを感じられるピッツァです。
イタリアンサラミの硬い食感が感じられて、お酒飲む人に良さそうですね。


ややお値段高めなものの、韮崎はピッツァ食べられる店が少なかったので、そういう意味では貴重な店となりそうです。
駐車場はないのでその点は注意です。
中央市にある「トラットリア ロズマリーノ」に行きました。
Bランチの“渡り蟹とマスカルポーネチーズのトマトソース スパゲッティ”を注文。
お値段1,200円(税込み)で、サラダ、ドリンク付きです。


渡り蟹のメニューなんですが、正直渡り蟹感は無かったです。
にんにくが効いていて、トマトとにんにくのスパゲッティって印象のが強いです。
ただ、麺はアルデンテで、キャベツやブロッコリーの食感がアクセントになっており、これはこれで満足のいく美味しさ。
量もサラダ、スパゲッティともにたっぷりなのが嬉しかったです。


店主が一人で切り盛りしているので混雑時には提供が遅くなりそうですが、訪問時は他に一組いただけだったので気にならない提供時間でした。
追加500円で食べられるデザート盛り合わせも満足度高いみたい?
今のご時世イタリアンランチで1,200円は頑張っていると思いますし、3品から2品選べるAランチもあるので良かったら行ってみてください。
昭和町にある「フェリーチェ」に行きました。
Aランチ(2)シンプルなトマトソースのスパゲッティ・チーズ入りを注文。
お値段1,430円(税込み)。


セット内容は前菜盛り合わせ、トースト、パスタ、ドリンク。
前菜盛り合わせは4種で、鶏肉のマスタード和え、豆のトマトソース煮、ブロッコリー、ナスのアラビアータでした。
主役のパスタは名前からフレッシュトマトのパスタかと思いましたが、どちらかというとトマトチーズパスタとでも形容すべき内容。
チーズが伸びたりはしませんが、しっかりチーズが溶け込んだトマトソースです。
ナポリタンっぽい見た目なので警戒しましたけど(ナポリタンはあんまり好きじゃないです)、全然そんなことなく、塩気の強いアルデンテのパスタが美味しい頂ける一品でした。


一昔前のイタリアンでワンオペゆえか店の活気もなく、お勧めはしにくいのですけども、意外と悪くなかったです。ただ、クチコミ読んでるとピザの評判が悪いので、そちらは頼まない方が良いのかも?
近隣イタリアンが人気店ばかりなので、他に入れなかった場合の候補として頭の片隅に入れておくといざというときの助けになるかと思います。
北杜市にあるおいしい学校内「ぼのボ〜ノ」行ってきました。
このコミュ内で登場するのは上記9のコメント以来ですかね?
マルゲリータ@1,430円(税込み)のサラダ&ドリンクセット@330円を注文。


ピザは地元産なのか、バジルの風味がめちゃくちゃ強いです。
生地はモチモチで食べ出があります。
一方でモッツァレラチーズとトマトソースは自己主張弱目な感じ。
ミニグリーンサラダも野菜の味が濃厚でした。


職場でも利用させて頂いたことがあるのですが、今回はピザの提供がめちゃくちゃ遅くて参りました…お盆休みだったこともあるのでしょうけど、同行者がパスタ食べ終わってもこちらの分が出てこない遅延っぷり。お時間かかりますってピザだけ?
せめて同じテーブル内では提供時間を揃えてくれたら波風立たないのに。
とにかくピザだけが提供されず、他テーブルもパスタやローストビーフ丼、その他前菜、サラダ等は次々提供されていくのでフラストレーションが溜まります。
予約訪問でしたけど、最終的にピザの提供まで1時間かかりました。


味はともかく、サービスの質的には疑問視せざるをえないです。
こちらで提供に時間がかかると言われた場合は要注意です。
久しぶりに「ラ・パーチェ甲府昭和店」を訪問。
40に初訪問時の記録を書いてますね。
今回はサラミとベーコンのピッツァのランチセットとLセット(ドルチェ付き)で。
1,350円+500円(税抜き)。


サラミとベーコンのピザはたっぷり肉!って感じでもなく、マルゲリータと比べるとちょっと微妙。こういう具材のカットだとチルドのピザを連想しちゃいます。
ドルチェは無難に美味しかったです。


そして、なんだろ以前訪問した時と比べると店舗の活気が失われて、それが料理にも反映されているような…。
以前はもっと愛想の良い店員さんがいたのですが、金髪であまり明るくない方になってて、LINE Payの支払いでも手間取りました。(LINE Payはpaypayと同じソフトバンクグループなので本来は問題なく使える)
確認に向かった際の厨房のスタッフも理解できていませんでしたし、以前とはスタッフ一同総入れ替えされてる感じがします。
東京の新橋にも出店したので、そちらにシェフが引き抜かれたりするのかもしれません。


隠れた穴場という感じで、人と会うときはまずここを推薦するくらいお勧めだったのですが、今後はちょっと評価を下げざるを得ません。
甲斐市にある「リストランテ ロマーニャ」を訪問しました。
シェフのおまかせコース@4,000円(税込み)と、ブラッドオレンジソーダ@680円を注文。
こちらのコースは前日までの予約が必要です。

コースは
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・マルゲリータ&ベーコンとオニオンのピザ(ハーフ&ハーフ)※1枚で2人分です
・肉料理 チキンのグリルと牛ロースステーキソテー
・パスタ アマトリチャーナ
・アップルタルト(+紅茶)
でした。
(画像にはピザ、肉料理、パスタを貼り付けました)

今年で開業22年とのことで、今どきの料理とのズレが生じても不思議はないものの、違和感なかったです。強いて言えば今どきの方が味がはっきりしていると思いますが、イタリアで修行した味らしいので、むしろこれが本場の味なんだと受け止めれました。

しかし、土曜日の夜だというのに私たち以外来店客がいなかったのが何とも残念。
ワンオペながらそれを感じさせない提供時間でしたし、一品一品もクオリティの劣るものではないと思うのですが。
(メニュー数が少なく、コース料理も選択制でないため、再来店しにくいというのは理解できます)

テーブル席4組と落ち着いて食事が出来る環境であることは間違いないので、穴場的イタリアンとして皆様にも訪問して頂きたいですね。

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