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コメント(31)
「肉系」トピで報告するか、こちらで報告するか悩みましたが、うなぎ屋が肉系トピにあっても…と思うのでこちらで報告させていただきます。
甲府市下石田にある「うなぎの竜由」に行きました。
ランチパスポート利用でさくらもつ味噌煮定食を注文です。
定価だと1,026円。
馬もつだけあって、豚もつと比べると硬さがあります。
味付けは悪くないものの、こんにゃくは冷凍したこんにゃく？と思うほど舌触りがザラザラしてました。
もつの量が多いわけではないため、ごぼうもざく切りで一個一個大きいのが気になりますね。
味噌汁は赤味噌らしくて美味しいですが、もつ煮も味噌なので被った感があります。
ご飯はうなぎのタレをかけたものが選択可能でした。
ランパス価格なので良いですが、定価で食べるとちょっとがっかりかなと思います。
やっぱりうなぎ屋ではうなぎを食べるべきですね。
甲府市下石田にある「うなぎの竜由」に行きました。
ランチパスポート利用でさくらもつ味噌煮定食を注文です。
定価だと1,026円。
馬もつだけあって、豚もつと比べると硬さがあります。
味付けは悪くないものの、こんにゃくは冷凍したこんにゃく？と思うほど舌触りがザラザラしてました。
もつの量が多いわけではないため、ごぼうもざく切りで一個一個大きいのが気になりますね。
味噌汁は赤味噌らしくて美味しいですが、もつ煮も味噌なので被った感があります。
ご飯はうなぎのタレをかけたものが選択可能でした。
ランパス価格なので良いですが、定価で食べるとちょっとがっかりかなと思います。
やっぱりうなぎ屋ではうなぎを食べるべきですね。
昭和通りにある「海鮮問屋 鮮然」に行ってきました。
箱盛りお刺身中箱定食＠998円（税込み）を注文。
お刺身は6種類各2切れずつ。
内容はマグロ、ボタン海老、サーモン、ハマチ、タコ、何か分からない白身（とびっこ乗せ）。
元々海鮮苦手なのでその認識を覆してくれるくらいの感動を与えてくれることを期待していたのですが、残念ながらその域には届かず。
不味くはないし、豪華な感じもあるけど、どこか物足りないんですよね。
ご飯も水分量が少ないお米で（農林系？）好みと違っていたのもあるかも。
期待しすぎた感はありましたが、1,000円くらいで色々な海鮮系の定食が食べられるのでその点は良いと思います。
ミックスフライや、唐揚げとお刺身のセットとかあるのも嬉しい。
接客もとても感じが良かったです。
機会があれば別メニューを試してみようと思います。
箱盛りお刺身中箱定食＠998円（税込み）を注文。
お刺身は6種類各2切れずつ。
内容はマグロ、ボタン海老、サーモン、ハマチ、タコ、何か分からない白身（とびっこ乗せ）。
元々海鮮苦手なのでその認識を覆してくれるくらいの感動を与えてくれることを期待していたのですが、残念ながらその域には届かず。
不味くはないし、豪華な感じもあるけど、どこか物足りないんですよね。
ご飯も水分量が少ないお米で（農林系？）好みと違っていたのもあるかも。
期待しすぎた感はありましたが、1,000円くらいで色々な海鮮系の定食が食べられるのでその点は良いと思います。
ミックスフライや、唐揚げとお刺身のセットとかあるのも嬉しい。
接客もとても感じが良かったです。
機会があれば別メニューを試してみようと思います。
これも和食と言えるかな？
山梨市「マネキン堂」さんの鮭の粕漬ランチ900円、珈琲つき1,200円。
https://mapfan.com/map?c=35.690095963515816,138.6882266400799,16&s=std,pc,ja&p=none
山梨市にある「養老酒造」の「酒蔵 櫂」を新社長の奥様に任せて、元々櫂を仕切ってた新社長のお姉さんとお母上で新しく始めたお店です。店員の殆どがマネキン人形で直接戦力になってません（笑）。
養老酒造の酒粕は人気商品で、「櫂」でも鮭の粕漬ランチは好評でした。櫂の粕漬ランチは1,200円で食後の珈琲つき。まあ原価が近ければどうしたって値段も近くなりますよね。
山梨市「マネキン堂」さんの鮭の粕漬ランチ900円、珈琲つき1,200円。
https://mapfan.com/map?c=35.690095963515816,138.6882266400799,16&s=std,pc,ja&p=none
山梨市にある「養老酒造」の「酒蔵 櫂」を新社長の奥様に任せて、元々櫂を仕切ってた新社長のお姉さんとお母上で新しく始めたお店です。店員の殆どがマネキン人形で直接戦力になってません（笑）。
養老酒造の酒粕は人気商品で、「櫂」でも鮭の粕漬ランチは好評でした。櫂の粕漬ランチは1,200円で食後の珈琲つき。まあ原価が近ければどうしたって値段も近くなりますよね。
甲斐市にある「海鮮居酒屋 酒処 肴」でランチ食べました。
美術館通り、以前は「れんが亭」があったすぐそばのお店。
マグロ刺身と鶏の唐揚げがセットになったBランチ＠980円を注文です。
マグロは筋がないもの。
なんでもご主人の話だと500円越えする刺身だとか。
鶏の唐揚げ等抜いて原価率50％超えてますから、これはすごい。
もっとも、マグロの血のような風味を強く感じ、私としては安物のマグロより苦手意識が働いてしまいました。
鶏の唐揚げは5個もあって必要十分。
注文を受けてから揚げてくれるので当然熱々です。
味噌汁は金目鯛が具材になってました。
コスパの観点からだと抜群だと思います。
一方で利用客が私しかおらず、ご主人が食べている間中ずっと話しかけてきて落ち着いて食べられなかったのはやや残念。唐揚げは熱々で提供されましたけど、会話している間に冷めてしまい、最良の状態では食べられませんでした。
常連になって、気軽に話しながら食べれれば良いのですけど、そうなると今度は宣伝目的みたいなランチだけでなく夜も行かなきゃ悪いよな…という話になりそうで、ランチの食べ歩き専門の私としてはどうにも相性の悪いお店でした。
美術館通り、以前は「れんが亭」があったすぐそばのお店。
マグロ刺身と鶏の唐揚げがセットになったBランチ＠980円を注文です。
マグロは筋がないもの。
なんでもご主人の話だと500円越えする刺身だとか。
鶏の唐揚げ等抜いて原価率50％超えてますから、これはすごい。
もっとも、マグロの血のような風味を強く感じ、私としては安物のマグロより苦手意識が働いてしまいました。
鶏の唐揚げは5個もあって必要十分。
注文を受けてから揚げてくれるので当然熱々です。
味噌汁は金目鯛が具材になってました。
コスパの観点からだと抜群だと思います。
一方で利用客が私しかおらず、ご主人が食べている間中ずっと話しかけてきて落ち着いて食べられなかったのはやや残念。唐揚げは熱々で提供されましたけど、会話している間に冷めてしまい、最良の状態では食べられませんでした。
常連になって、気軽に話しながら食べれれば良いのですけど、そうなると今度は宣伝目的みたいなランチだけでなく夜も行かなきゃ悪いよな…という話になりそうで、ランチの食べ歩き専門の私としてはどうにも相性の悪いお店でした。
甲府市の「diningkitchen&cafe えんむすび」行きました。
カフェと付いているし、現状テイクアウトのみの営業だしでカフェトピか、弁当トピかと迷いましたが、とりあえず和食トピで報告しておきます。
以前「ハワイ料理 OHANA」があった場所で営業されてます。
今回は明太子＠150円、しらす＠150円、銀ダラ＠250円を購入。
おむすびは120円〜250円。
基本の梅などは120円で、その他のマヨ系が180円で、250円というのは銀ダラのみ。
焼きタラコ狙ってたんですけど、12時台に訪問したらほぼマヨ系しか残っていませんでした。
おむすび自体は大きく、コンビニのものと比べると間違いなくコスパは良いです。
使用されている米の銘柄は新潟県のにじのきらめき。
コシヒカリのようなもっちり食感です。
冷えてしまっていることと、もっちり系の銘柄であること、さらに重量がある影響で、仕上がりとしては重いぎゅっとした感じのおむすびです。
空気を含んだふわっとした食感のおむすびではありません。
2個も食べれば十分ですし、女性なら1個でも足りるかも？
私も2個は昼に食べて、残りの1個は夜に回しました。
この手のお米は温かい状態で食べたいよなぁと思ったのですが、コロナの影響でテイクアウト専門になっているだけで元々はおむすびカフェになる予定だったそう。
また土・祝はおにぎりの販売のみですが、平日はお弁当＆総菜の販売もされているみたいです。
温かいお米だと全く違った感想になりそうなので、今後のカフェ形式の再開に期待です。
カフェと付いているし、現状テイクアウトのみの営業だしでカフェトピか、弁当トピかと迷いましたが、とりあえず和食トピで報告しておきます。
以前「ハワイ料理 OHANA」があった場所で営業されてます。
今回は明太子＠150円、しらす＠150円、銀ダラ＠250円を購入。
おむすびは120円〜250円。
基本の梅などは120円で、その他のマヨ系が180円で、250円というのは銀ダラのみ。
焼きタラコ狙ってたんですけど、12時台に訪問したらほぼマヨ系しか残っていませんでした。
おむすび自体は大きく、コンビニのものと比べると間違いなくコスパは良いです。
使用されている米の銘柄は新潟県のにじのきらめき。
コシヒカリのようなもっちり食感です。
冷えてしまっていることと、もっちり系の銘柄であること、さらに重量がある影響で、仕上がりとしては重いぎゅっとした感じのおむすびです。
空気を含んだふわっとした食感のおむすびではありません。
2個も食べれば十分ですし、女性なら1個でも足りるかも？
私も2個は昼に食べて、残りの1個は夜に回しました。
この手のお米は温かい状態で食べたいよなぁと思ったのですが、コロナの影響でテイクアウト専門になっているだけで元々はおむすびカフェになる予定だったそう。
また土・祝はおにぎりの販売のみですが、平日はお弁当＆総菜の販売もされているみたいです。
温かいお米だと全く違った感想になりそうなので、今後のカフェ形式の再開に期待です。
「韮崎むぎとろ」行ってきました。
天然自然薯と牛タンのお店です。
むぎとろ牛タン膳150g＠3,190円を注文。
牛タンは最低gのものですが、十分な量がありました。
厚切りでも柔らかく食べられるのは牛タンならでは。
ただ、レモン、塩、ワサビだけで全て食べるのは少々飽きたので、味変できる要素があると嬉しいですね。
黄金天然自然薯は思っていたより粘度が弱かったですが、出汁の加減でいくらでも変えられるので過剰に粘度の高いものを想像しすぎていただけなんでしょうね。
麦めしもたっぷりで、大盛りにしなくてもたくさん食べられました。
事前の調べより値上がりしており、気軽に食べられる価格ではありませんが、牛タンも、天然自然薯も他にはないここならではの個性となっています。
10歳以下の子供は入店禁止なので、その点はお気をつけください。
天然自然薯と牛タンのお店です。
むぎとろ牛タン膳150g＠3,190円を注文。
牛タンは最低gのものですが、十分な量がありました。
厚切りでも柔らかく食べられるのは牛タンならでは。
ただ、レモン、塩、ワサビだけで全て食べるのは少々飽きたので、味変できる要素があると嬉しいですね。
黄金天然自然薯は思っていたより粘度が弱かったですが、出汁の加減でいくらでも変えられるので過剰に粘度の高いものを想像しすぎていただけなんでしょうね。
麦めしもたっぷりで、大盛りにしなくてもたくさん食べられました。
事前の調べより値上がりしており、気軽に食べられる価格ではありませんが、牛タンも、天然自然薯も他にはないここならではの個性となっています。
10歳以下の子供は入店禁止なので、その点はお気をつけください。
フルーツパーク富士屋ホテルにある「日本料理 笛吹川」に行きました。
天丼@2,900円（税込み）を注文です。
お値段高いだけあって、先附、茶わん蒸しといった出汁の味が重要になるものは軒並み美味しいです。
天丼の具は海老2尾、白身魚、ナス、かぼちゃ、ししとう、しめじ、タケノコ。
下町風の天丼と言いましょうか、濃い醤油タレでしっかり食べられます。
海老が半透明プリプリの火入れ具合だったのと、タケノコの食感が凄く良かったです。
タレが足りない場合用に別容器でタレを用意してくれてる配慮も良いですね。
食後のデザートには自家製みかんゼリー。
手で皮をむいて作っているというみかんジュースをゼリーにした贅沢な一品でした。
お客の入りが寂しい感じですが、味に文句はないので、ホテル利用した際にはこちらの店もアリですね。
天丼@2,900円（税込み）を注文です。
お値段高いだけあって、先附、茶わん蒸しといった出汁の味が重要になるものは軒並み美味しいです。
天丼の具は海老2尾、白身魚、ナス、かぼちゃ、ししとう、しめじ、タケノコ。
下町風の天丼と言いましょうか、濃い醤油タレでしっかり食べられます。
海老が半透明プリプリの火入れ具合だったのと、タケノコの食感が凄く良かったです。
タレが足りない場合用に別容器でタレを用意してくれてる配慮も良いですね。
食後のデザートには自家製みかんゼリー。
手で皮をむいて作っているというみかんジュースをゼリーにした贅沢な一品でした。
お客の入りが寂しい感じですが、味に文句はないので、ホテル利用した際にはこちらの店もアリですね。
最近よく利用する「五穀 甲府昭和店」で、海老天丼と五穀つけ麺セット@1,529円（税込み）。
訪問しても、ここ数か月間量が食べられなかったのでスルーしてきました。
量は蕎麦が多めで、天丼の方が少な目。
値段を考えるとどちらも1人前ぐらいはあっても良さそうですが、テナント店舗なのでそれを踏まえた価格と言えそうです。
メニュー表だと“ラー油をお付けします”とあるものの、ラー油は卓上の市販品を利用するスタイル。
なのでこれ専用の工夫があるわけではありません。
天丼の具は海老、白身魚（金目）、いんげん、れんこん、かぼちゃ、海苔。
職人はおそらくおらず、揚げ過ぎ感がある硬さです。
タレは濃いめのが後掛けされているのでご飯は食べ進めやすかったです。
蕎麦はつゆに最初から揚げ玉が入っていて、濃いめの味付け。
麺は硬すぎず、柔らかすぎず、個人経営店のようなクオリティはない無難な仕上がりです。
そこそこお腹に溜まりましたけど、個人的に2度は食べないかなという印象でした。
訪問しても、ここ数か月間量が食べられなかったのでスルーしてきました。
量は蕎麦が多めで、天丼の方が少な目。
値段を考えるとどちらも1人前ぐらいはあっても良さそうですが、テナント店舗なのでそれを踏まえた価格と言えそうです。
メニュー表だと“ラー油をお付けします”とあるものの、ラー油は卓上の市販品を利用するスタイル。
なのでこれ専用の工夫があるわけではありません。
天丼の具は海老、白身魚（金目）、いんげん、れんこん、かぼちゃ、海苔。
職人はおそらくおらず、揚げ過ぎ感がある硬さです。
タレは濃いめのが後掛けされているのでご飯は食べ進めやすかったです。
蕎麦はつゆに最初から揚げ玉が入っていて、濃いめの味付け。
麺は硬すぎず、柔らかすぎず、個人経営店のようなクオリティはない無難な仕上がりです。
そこそこお腹に溜まりましたけど、個人的に2度は食べないかなという印象でした。
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