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料理の鉄人レシピアップ

mixiユーザー 2007年07月17日 22:26

doLOHAS人気コンテンツ、『ロハスな食卓レスキュー隊』に
新レシピアップです！

料理の鉄人でもあり、日本橋の老舗割烹料理の３代目の
野永喜三夫さんの新レシピが3品登場しました！

今回のレシピは夏の食欲がないときにツルッといける
レシピと、定番だからこそ極めたいお肉料理です。

■RECIPE1
冷たいとろろ丼
料亭でもふるまわれている『冷たい丼』
ちょっとした下味をつけるだけで、格別の味に！

■RECIPE2
冷たいトマトの和えめん

和風カッペリーニ！？基本の出汁を作っておけば、
めんつゆも自分で作れます！
市販では出せない味わい深いめんつゆが必見！

■RECIPE3
しょうが焼き

定番だからこそ、極めたい逸品。
コツさえつかめば、みんなが認める『旨い味』が実現します！

全てのレシピはコチラから
『和を極める』
http://www.do-lohas.com/modules/tinyd3/rewrite/tc_21.html

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