桜でんぶいっぱいご飯にかけたいコミュの赤色１０６号って。。。

さくらでんぶって、すごい好きだけど、あの鮮やかな色が毒々しいってヒト、結構いると思うんだ。
なので、使われている着色料赤色１０６号について調べた。

食用赤色106号は，
ベンズアルデヒド-2,4-ジスルホン酸と
N,N-ジエチル-m-アミノフェノール
を原料として製造される。
でんぶ，福神漬，ハム，ソーセージ，桜えびなどに使用されている。

慢性毒性試験，変異原性試験，発がん性試験など種々の毒性試験が行われ，安全性が確認されている。

毒　　性急性：マウス雄経口　LD50　＞20g/kg
　　　　　　　マウス雄腹腔　LD50　1.6g/kg

食べすぎは良くないけど、これで死ぬのは相当大変。
桜えびとか福神漬けにも使われているんだね！！

北欧では禁止されてるらしい。
LD50とかいう表示がでると正直怖いね。
でも実際いっぱい食べてきた私が元気もりもりに生きてます☆
なんせ、おいしいですから。
タバコの方が万病のもとですよ。

デパ地下にいくと、手作り風の茶色っぽい「でんぶ」
が売ってるよ。これもかなりうまいので、どうしても着色料取りたくないって人は、こちらをお試しあれ☆