●製菓材料研究会●コミュの２０１２年パティシェ塾　コミュニティメンバー募集！

＜パティシェ塾・年間会員募集のご案内＞

「パティシェ塾」は、

近い将来、独立開業を目指しているパティシェに向けた
絶対に失敗しない為の開業講座として
２００９年にスタートしました。
http://novas-hospitality.co.jp/index.html

そして２０１０年からは洋菓子店経営者を対象に、
「人を幸せにする洋菓子店」創りをテーマにした
セミナーも開催して参りました。

そしていよいよ２０１２年からは、
共に学び、共に成長をするをキーワードに
「学びのコミュニティ」としての活動を開始いたします。

就きましては「パティシェ塾」年間会員
(コミュニティメンバー）を募集いたします。

洋菓子店経営者と
これから独立開業を目指すパティシェの為の
勉強会＆コミュニティの場としての

「パティシェ塾」ワークショップ型セミナーを
来年１月より毎月定期開催致します。

参加者とコミュニケーションを重視した
ワークショップスタイルの勉強会（セミナー）です。

【概要】
＜募集人数＞　最大　１５名迄（残席５）

＜対象者＞　
　　　　　　?洋菓子店経営者・マダム　＊関東圏
　　　　　　?将来独立希望のパティシェ

＜開催日時＞　2012年１月～

　＊月１回（全１２回）月曜開催のみ

　時間：　午後１５時～１８時

　日程：
　１月１６日（月）　２月２０日（月）
　３月１９日（月）　４月１６日（月）
　５月１４日（月）　６月１８日（月）
　７月２３日（月）　８月２０日（月）
　９月２４日（月）１０月２２日（月）
１１月１２日（月）１２月　３日（月）

＜場所＞
弊社三田オフィス（楽読三田スクール内）
＊ＪＲ田町駅　都営地下鉄三田駅　各５分

東京都港区三田2-14-7　ローレル三田504号
ＴＥＬ：03-3454-1671　
　携帯：090-5773-5563
（慶応大学三田キャンパス直ぐ側）

＜費用＞
　年間会員　６０.０００円　（一括支払い）
　月会員　　　７.５００円　（８回分割１２月～７月）

　＊単発的に参加される場合のセミナー代は
　１回　１０.０００円となります。

振込先は、参加申込み者個別にご案内させて頂きます。

参加表明、問い合わせは今すぐメールで！（残席５）
↓↓↓
h_matsuzawa@novas-hospitality.co.jp

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＜内容＞

店舗経営における様々な課題に対して、
共に向き合い、共に学び、
共に成長して行くことで、
地域になくてはならない繁盛店経営、

「人を幸せにする洋菓子店」経営を一緒に目指しませんか？

テーマとする内容の柱は２つです。
?売上・利益向上に関する取り組み
?人材育成・チーム創りに関する取り組み

毎回、繁盛店や不振店等のケースタディを使い、
他の業界動向等にも着目しセミナーを進めて行きます。

その中から自ら考え、自らの気づきから
学びを深めてもらいます。

主体はあくまでもメンバーの方々です。

パティシェ塾の会員メンバーは
共に学ぶシェアパートナーであると考えます。

シェアパトナーとは、
たくさんの学びと気づきをシェア（共有）し合い
お互いに成長し合う仲間です。

他のメンバーとの気づきのシェア
から自分自身と向き合うことが出来、

よりリーダーとしての「在り方」が
明確化されると考えます。

これから独立を目指している方々は、
何の為に独立するのか、
どんな目的意識で菓子屋を経営して行くのか、
ぶれない自分「軸」が出来ると確信します。

パティシェ塾には、
「競合」とか「競争」と言った価値観はありません。
「人を幸せにする洋菓子店」を創るために
共に学び、共に成長する！

このことが全てです。

ですから良いところは
ＴＴＰ（徹底的にパクル）することを奨励していますし、
疑問に思う事、解らないこと、悩んでいること、
知りたいこと、何でも「シェア」するが基本です。

ピンッ！ときた方はこちら迄、
↓↓↓
h_matsuzawa@novas-hospitality.co.jp

問い合わせもメールで
↓↓↓
h_matsuzawa@novas-hospitality.co.jp