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ご飯に合うおかずコミュのご飯の食べ方

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ご飯の食べ方

mixiユーザー 2010年03月12日 06:32

皆さんご飯とおかずを食べるとき、基本的にご飯とおかずを別に食べますか？
それとも口の中で一緒に食べますか？
友達と意見が別れたのですが自分が普通じゃないのでしょうか？
ちなみに自分は口の中に何もない状態でおかずを食べます！

コメント(8)

[2] mixiユーザー 03月12日 08:08

　ううむ。
　今まで気にもとめていませんでしたが、ぼくの場合は圧倒的に「口の中で混ぜる」ことが多いです。
　味の濃い料理や油っこい料理だと特に、ご飯で中和させたりします。


　日本に丼料理やお握りがこれだけ何種類もあるところをみると、日本人は「ライスと他の食材が同時に口の中にある状態」が嫌いじゃないみたいです。
　残念ながら(？)、トピ主さんは少数派のような気がしますね。

[4] mixiユーザー 03月12日 16:48

皆さん貴重な意見ありがとうございます。
自分のやり方に圧倒的な自信というか、これが当たり前に決まってるだろと思っていたのですが、そういう偏見を覆されましたあせあせ（飛び散る汗）笑
他の方もこのトピを見ていただけたならいろんなご意見がほしいのでよろしくお願いしますわーい（嬉しい顔）

[6] mixiユーザー 03月12日 23:27

日本独自の文化として「口腔調味」というものがあります。

典型的な日本食には
その食べ方があっていると思います。



またさらに
和食の定式に五味五色五法というものがありまして。

｢五味｣は、甘、酸、辛、苦、鹹　※鹹とは塩辛いこと。
｢五色｣は、白、黄、赤、青、黒　※黒には濃い紫を含む。
｢五法｣は、生、煮る、焼く、揚げる、蒸すという調理法。


これは「善し悪し」の問題ではなく
口の中で組み合わせて
複雑な味わいを楽しむのが
日本のご飯の味を楽しむ方法として
「オススメ」だと思ってます。

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